Brouwerij Brouw-atelier Melessen

In Veemdam wordt bij Brouwatelier Melessen M-bier gebrouwen. Dit bier wordt op ambachtelijke wijze in koperen ketels gebrouwen. De grondstoffen worden hier eigenhandig door de brouwmeester geselecteerd en ook de recepten worden door de brouwmeester zelf ontwikkeld. Het bier verlaat het Brouw-atelier nadat de kritische smaakpapillen van de brouwmeester het unieke brouwsel heeft goedgekeurd. Ieder brouwsel heeft een batchnummer, het jaar van brouwen wordt vermeld op het etiket.