Op de proeftafel: vandeStreek Power Move West Coast IPA

Op de proeftafel een prijswinnaar. Het is Power Move van vandeStreek bier uit Utrecht. Een bijzonder en vooral ook krachtig bier, dat je nu kunt bestellen in het speciale bierpack, behorend bij nieuwe hopcursus van Bierista. We trokken een blikje open.

Tijdens de Dutch Beer Challenge 2022 behaalde vandeStreek Power Move West Coast IPA een gouden medaille. De gediplomeerde bierkenners uit de Bierista Community weten deze Double IPA ook wel te waarderen. Zij geven dit bier gemiddeld een 7,9, een waardering om trots op te zijn.

We hebben een blik op de proeftafel staan en openen die met een dikke pssssst. Altijd goed om dat geluid te horen. Bij het inschenken zie we een amber, bijna koperkleurig bier. Mooie schuimkraag op dit licht troebele bier. De brouwer laat met dit bier de liefde voor de hop zien. Het is een Utrechts eerbetoon aan de bierstijl West Coast IPA, de IPA-stijl waarmee misschien wel de huidige craft bierrevolutie in Amerika is begonnen.

Voor dit bier zijn drie experimentele HBC-hoppen gebruikt: HBC520, HBC586  en de HBC644. Je ruikt de hoparoma's al is het niet echt uitbundig. Ze zijn vermengd met meer zoete geuren uit de mout. De Power Move moet je proeven. Wat je dan proeft laat zich niet makkelijk beschrijven. Het bier is zoet en heeft een stevige hopbittere nasmaak. Je proeft kruidige, grassige en zelfs harsige tonen. Ook fruit kom je tegen. Denk dan vooral aan geel steenfruit. Power Move is een goed gekozen naam. Stevig, maar niet alcoholisch. Er zit wel degelijk kracht en pit in, maar je wordt niet snel overmand door de alcohol. En dat is toch 8%.

De West Coast IPA vandeStreek Power Move zit ook in het pakket dat speciaal is samengesteld voor bij de nieuwe hopcursus van Bierista. In dit pakket vind je allemaal bieren met hop in de hoofdrol. Wil je meer weten over hop en de rol van hop in bier, bestel dan nu de nieuwe Bierista Hopcursus en kroon jezelf tot hopexpert.