Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

Interactief belevingscentrum

Na twaalf maanden verbouwen gaat de historische brouwerij weer open voor het publiek. De vernieuwde bar was al eerder geopend en met de komst van het Lambicus Experience Center is nu ook de laatste fase van de renovatie afgerond. Het resultaat? Een superinteractieve, innovatieve en kindvriendelijke bierbeleving waarin traditie en moderne technologie perfect samenkomen. Voor de officiële opening was onder meer Ben Weyts, viceminister-president van de Vlaamse regering, afgereisd naar Itterbeek.

Onder leiding van avatars

Wanneer je de reis aflegd (naar Brussel, zo'n 2,5 uur rijden vanaf Utrecht), hoef je geen stoffig museum te verwachten. Het gloednieuwe centrum is namelijk ontworpen als een interactief avontuur dat je op je eigen tempo ontdek. Met een app op je telefoon scan je objecten langs de route, waardoor de brouwerij tot leven komt. Daarbij word je digitaal begeleid door drie avatars die je meenemen in alle geheimen van het brouwproces. Een stuk historie met een moderne twist, dus.

Lambiekbier, hoe zat het ook alweer?

Nog even een kort lesje voor degenen die het wellicht vergeten waren: lambiek ontstaat door spontane gisting. Specifieke wilde gisten en micro-organismen die uniek zijn voor de regio, nestelen zich in het bier en brengen het gistingsproces op gang. Vervolgens rijpt het bier jarenlang op houten vaten (foeders). Het resultaat is een uniek, plat en heerlijk zurig bier. Je proeft het bij Brouwerij Timmermans. Een entreekaartje voor de experience kost €13. 

Beslagen ten ijs komen? 

Onze partner Hellobier.nl heeft Timmermans Bourgogne Des Flandres Bruin in het assortiment. Dit bovengistende bruine bier wordt subtiel versneden met spontaan gegiste lambiek, die vervolgens vele maanden rijpt op eikenhouten vaten.