Bronckhorster tapt uit twee verschillende vaatjes

Nummer 38 uit de Bronckhorster Barrel Aged-serie is een Saison, die vijftien maanden lang heeft gelegen op een Calvados-vat. De frisse en fruitige aroma's hebben zich vermengd met de in het vat achtergebleven Calvados. Door de werking van het hout werd vocht opgezogen en uitgeperst. Hierdoor kom je ook wat fraaie houttonen in het bier met 10% alcohol tegen. Deze aroma's doen denken aan zoete kokos.

Nummer 39 is al net zo topper. Het basisbierm, een Tripel, is 13,5 maand uit logeren geweest in een vat waar eerder Woodford Reserve Bourbon in heeft gerijpt. Het alcoholpercentage van de Tripel is dankzij de restjes Bourbon verder opgekrikt tot 12%. De smaakrijkdom van dit bier is reusachtig. Telkens als je je neus boven het glas houdt, ruik je weer wat anders. En bij het proeven is het bijna zonde om het bier door te slikken. Uiteindelijk doe je dat natuurlijk toch en dan proef je bourbon, kokos, licht fruitige tonen en voel je de warmte van alcohol.

Deze bieren zijn in zeer beperkte hoeveelheid verkrijgbaar bij de betere slijterijen en zo lang de voorraad strekt in de webshop van Bronckhorster Brewing Company. Een flesjes kost net geen zeven euro.