Hans Glandorf is zijn sas met Donkerd in het glas

Hans Glandorf is een man met vele petten op. Op één van die hoofddeksels staat ‘Texelse Bierbrouwerij’. Dit bedrijf is als eerste speciaalbierbrouwerij toegetreden tot de Nederlandse Brouwers, een belangenorganisatie met tot nu toe vooral pilsbrouwers. “Daar gaan we ons wel laten gelden”, belooft de bierman.

Al gauw gaat het gesprek over bier. In zijn glas zit de Texels Donkerd. Wat dat voor bier is? Hans legt het in geuren en kleuren uit.