Cees-Jan Adema geniet van de dynamiek en beweging in de biersector

Cees-Jan Adema is directeur van de Nederlandse Brouwers, het overkoepelend orgaan van de tien grootste bierbrouwerijen van Nederland. De Dutch Beer Challenge is volgens hem een mooi podium waarop brouwers zich op basis van kwaliteit met elkaar meten. “Dat hoort bij iedere volwassen sector. En zeker bij de biersector.”

Adema vertelt over de samenwerking in de biersector, de bloei van de speciaalbierbrouwerijen en de consument, die maar geen genoeg lijkt te krijgen van de verschillende soorten bier.