Ben van Hoorn Wijk bij Duurstede, Nederland

6,5 Zicht Strogeel , licht troebel bier, met een bescheiden schuimkraag.

6,4 Neus Heel voorzichtige fruit tonen, vleugje citrus.

5,9 Smaak Voor mij een minder geslaagde combi van yuzu, gember en bier. De eerste indruk was “chemisch “ .

Spijssuggestie Geen idee. Ik vond het geen geweldig bier, dus kan ook geen gerecht verzinnen wat hier bij zou passen.

7,4 Zicht Stro geel, troebel bier, met een royale witte schuimkraag.

6,8 Neus Prettige Mengeling van Mout en citrus

7,1 Smaak Uiteraard hoppig en licht bitter, maar niet overdreven, Met lichte citrus tonen.

Spijssuggestie Kruidig vlees

7,3 Zicht Zacht geel, bijna helder bier, met een witte schuimkraag.

6,8 Neus Vrij vlak, lichte citrus en mout geur.

6,9 Smaak Licht kruidig, met wat mout en citrus tonen.

Spijssuggestie Frisse salade

7,2 Zicht Stro geel bier, met een bescheiden witte schuimkraag

7,5 Neus Kruidig, licht zoete mout.

7,6 Smaak Prettige mengeling van specerijen, mout en alcohol. In de afdronk een licht pepertje.

Spijssuggestie Stoof vlees

7,5 Zicht Donkerbruin met een vleugje rood. Beige schuimkraag.

7,8 Neus Vleugje karamel, beetje hop, wat roodfruit. …en dan in een prettige samenstelling

8,2 Smaak Wat je ruikt is wat je proeft; karamel, hop en op de achtergrond de alcohol.

Spijssuggestie Stoofvlees

7,8 Zicht Amberkleurig, helder. Een voorzichtige schuimkraag die niet al te lang blijft staan.

7,7 Neus Licht moutig , maar vooral kruidig.

7,9 Smaak Mooie mengeling van karamel, alcohol en kruiden. Drinkt makkelijker weg dan de 9% doet vermoeden.

Spijssuggestie Pittige kaas

7,7 Zicht Ik vind het mooi; zo’n bijna zwart biet. Ondoorzichtig en een beige schuimkraag van kleine belletjes.

6,2 Neus Rook, gebrande mout en koffie.

6,6 Smaak Wat aan de dunne kant. Je verwacht een voller mondgevoel. De smaak is een mengeling van vooral rook en koffie, met een vleugje karamel.

Spijssuggestie Rib eye van de grill.

7,8 Zicht Donker bruin, amper doorzichtig met een beige schuimkraag.

4,6 Neus Vooral mout en karamel,

8,3 Smaak Mooie balans van mout, karamel, alcohol

Spijssuggestie Niets! Hiervan geniet je in alle rust.

8,0 Zicht Donker bruin, nauwelijks doorzichtig bier met een beige schuimkraag die redelijk lang blijft staan.

7,1 Neus Een mooie mengeling van karamel, chocola en mout.

8,4 Smaak Wat je ruikt proef je ook; chocola, mout en zelfs een vleugje salmiak, en een ondertoon van alcohol.

Spijssuggestie Zoet dessert

7,3 Zicht Licht geel, troebel bier met een flinke schuimkraag.

7,1 Neus Frisse mengeling van citrus en hop.

6,8 Smaak Frismoutig met flinke tonen citrus en koriander, maar weinig body.

Spijssuggestie Frisse zomerse salade