't IJ Ciel Blue Double IPA

't IJ Ciel Blue Double IPA is het derde bier dat Brouwerij 't IJ samen met de chefs van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu ontwikkelden. Dit keer resulteerde dat in een Double IPA met Aziatisch citrusfruit. Er werden Sudachi, een Japans limoenachtige, en Boeddha’s Hand, een vreemduitziende maar prima smakende Aziatische vrucht, toegevoegd. Als hop werden Centennial en Chinook gebruikt. Her resultaat is een prachtig en rijk bier, dat verradelijk lekker is.

7.4%
Blond en Krachtig
Gouden medaille - Double IPA - Dutch Beer Challenge 2017
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
8 °C
33 cl
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Bovengistend
Centennial, Chinook

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket