Yvonne van Houtum , Nederland
Bierista - 1 Badge - 28 Reviews - #bedanktBieristaReview badges 28 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Duits & Lauret Winterstout
7,0 Zicht
7,0 Neus
8,0 Smaak
Review : St. Bernardus Tripel
6,0 Zicht Mistig geel met een mooie, volle, witte schuimkop.
7,0 Neus Abrikoos, banaan, kruidnagel, groene appel en iets zoet alcoholisch.
8,0 Smaak Mooie balans tussen zoet en bitter, veel fruitigheid en een droge afdronk.
Spijssuggestie Karamel-appelcake!
Review : La Trappe Isid'or
6,0 Zicht Warm, amberkleurig bier met (gebroken) wit schuim wat redelijk snel wegtrekt (randje blijft overeind).
6,0 Neus Licht kruidig, fruitig, toffee en alcoholisch.
8,0 Smaak Vol en romig, fruitig, kruidig, wat toffee en een klein bittertje in de afdronk.
Spijssuggestie Gekruide drumsticks.
Review : Duvel
7,0 Zicht Lichtblond helder bier met een flinke koolzuurpareling en bovenop een stevige, dikke schuimkop.
6,5 Neus Zoet, alcoholisch.
7,5 Smaak Bitterzoet van smaak, warm alcoholisch met een fijne koolzuurtinteling.
Spijssuggestie Het perfecte bier voor bij een kaasplank.
Review : Oedipus Gaia India Pale Ale
7,0 Zicht Helder, donkergeel bier met stevig wit schuim (fijne belletjes)
5,0 Neus Niet heel erg uitgesproken in de geur. Licht ruik ik wat grapefruit en karamel.
7,5 Smaak Vol en bitter, licht fruitig (grapefruit) en harsig van smaak met een bittere afdronk.
Spijssuggestie Hapje met blauwe kaas.
Review : Blanche de Namur
7,5 Zicht Parelend strogeel bier met een fijne, witte schuimkraag.
7,0 Neus Friszuur van citroen met een vleugje witte peper.
7,0 Smaak Flink wat frisheid (citroen) en licht wat kruidigheid met een licht zure, droge afdronk.
Spijssuggestie Tonijn-tartaar met kappertjes of als aperitief.
Review : Bax Bier Kon Minder
6,7 Zicht Helder tot iets mistig blondkleurig bier met een witte schuimkraag (fijne belletjes).
6,5 Neus Zoet, licht zurig van sinaasappel en een vleugje karamel.
7,0 Smaak Moutig met een fruitig hop-karakter. Sinaasappelschil, gebrande karamel met een aangenaam bittertje in de afdronk.
Spijssuggestie Empanada's met chorizo.
Review : Brand Sylvester
6,5 Zicht
6,5 Neus
7,0 Smaak
Review : Affligem Tripel
5,5 Zicht Donkerblond helder bier met fijn wit schuim.
6,0 Neus Zoet, alcoholisch en fruitig van abrikoos en banaan met een vleugje karamel.
7,0 Smaak Vol en romig, zoet, alcoholisch en fruitig met een licht bittertje in de afdronk.
Spijssuggestie Gekruide kip uit de oven met tutti frutti.
Review : Gulpener Wintervrund
7,0 Zicht
6,0 Neus
7,0 Smaak
"Heerlijk winters bier met koffie en vanille. Niet per se een 'winterbier' maar voor mij wel een smaakvol bier wat ik graag drink in het winterseizoen."