1. Bierista
  2. Bieristas
  3. Willem van Rooij

Willem van Rooij

2280

Willem van Rooij Houten, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2280 Biercoins - 26 Reviews - #bedanktBierista
Freelance art director respons gedreven on- en offline communicatie. Actiemarketing, brand activation, direct marketing, content creation en news jacker. Bekijk mijn portfolio op: www.behance.net/willemvanrooij. Britpopper. Culinair blogger & stortteller op: www.blogspot.nl/omewillemkookt. Blog en cuisine voor Bierista.
Bierista Bierdiploma

Review badges 26 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,8

"Geslaagde combi"

Review : 't Ei van de Duivel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body

7,4 Zicht

7,2 Neus Wiet-achtig, hop, citrustonen, grapefruit

8,2 Smaak Bitterzoetzurig, niet heel droog

6,5

"Geen uitgesproken winterbier"

Review : 't IJ IJndejaars
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Ook amberkleurig, mooie schuimkraag die blijft staan

7,0 Neus Hop, ingekuild gras, gist

6,0 Smaak Lichtzoet, niet uitgesproken kruidig

8,5

"Best of both worlds. Het bittere citrusachtige van een IPA en de volle smaak van een gebrande mout maken dat dit amberkleurig bier een allemansvriend is. En als deze roodborst tegen het raam tikt, laat ik 'm er zeker in."

Review : Bird De Rumoerige Roodborst
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,9 Zicht Amberkelurig, maar helder

7,2 Neus Bloemig, hoppig, citrus.

8,2 Smaak Licht bitter met een vleugje Karamel en citrustonen.

Spijssuggestie Salades, kaas, eendenborst.

6,5

"Ijzer- en stroopachtig."

Review : Brand Sylvester
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,5 Zicht sherry-achtig, karamel

6,0 Neus Ijzer-achtig, metaal

7,0 Smaak Rietsuikerstroop, stroop, homing, oxydatie, sherry, vintage

6,5

"Fruitig zoetzuur winterbier"

Review : Bush Noël
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

8,0 Zicht Mooie sherrykleur

6,0 Neus Bloemenhoning, beetje citrus

7,0 Smaak Lichtzoet, klein bittertje, hop, sinaasappel

8,0

"Fris en fruitig"

Review : DAVO Surf Ale
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,0 Zicht Beetje troebel, weinig schuim

8,6 Neus

8,9 Smaak Licht bittertje

8,0

"Lichtzoet en bittertje. Mooie balans zoet/zuur/bitter."

Review : Delirium Noël
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Karamel en amberkleurig

7,5 Neus Beetje bloemig

7,5 Smaak Lichtzoet, beetje bloemig en hoppig

8,0

"Misschien niet heel kruidig, maar wel vol en zoet! Mooie body!"

Review : Duits & Lauret Winterstout
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

8,0 Zicht Mooi donker bier!

6,5 Neus Lichte medicinale jodium geur

7,5 Smaak Zoet, maar niet te zoet. Stout

7,4

"Koffiekleurig bier. Je ruikt een wat zoete moutgeur. Bij de eerste slok herkende ik meteen chocolade, zonder dathet teveel overheerste. Het is aanwezig, samen met een zoetje. Een een bonbon, maar dan om te drinken. Op kamertemperatuur of iets daaronder. Zeker niet koud drinken. Kan goed bij een (hartig en zoet)dessert."

Review : Einstök Icelandic Doppelbock
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht

7,5 Neus

7,7 Smaak

Spijssuggestie Kaas, notenbrood, zuidvruchten, vijgen.

7,5

"Niet per se winterbier, maar wel kruidig als in sterrenmixthee."

Review : Gouden Carolus Christmas
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

2,5 Zicht Donker, roodbruin

7,0 Neus Droppig, zouthout, anijs en venkel

7,5 Smaak Zoet, laurier en kruidkoek.

Toon meer
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--