Sander van Werkhoven Doetinchem, Nederland

"De bierstijl saison is de laatste jaren in rap tempo populair geworden. De versie van Dupont is misschien wel het referentiebier in deze categorie. Fraaie hopsmaak, tikje fruitig door de gebruikte gist. De geur is ronduit uitnodigend, de eerste slok doet meteen verlangen naar de tweede. Dit is een heerlijke dorstlesser maar net zo goed een genietbier. "

"Hierboven staat het al, de moeder aller tripels. Dit is het referentiebier in deze categorie. Of het ook de beste tripel is, daarover valt te twisten, maar het is wel één van de bieren die bijna standaard op mijn bierplank staan. Een volle krachtige smaak die mede door het forse alcoholvolume de ook aanwezige zoetigheid maskeert. Topbier. "

"Tussen de vele lijstjes met biertrendvoorspellingen voor 2017 stond ook ergens de doorbraak van Engelse bieren. Het zou zo maar kunnen. Al hebben de bieren van aan de andere kant van de Noordzee hier nooit potten kunnen breken. Relatieve nieuwkomer Thornbridge geeft een moderne draai aan menig Engelse bierklassieker en doet dat verbluffend goed. Weinig alcohol, veel smaak. Dat kenmerkt de meeste bieren van deze brouwerij en dat is voor deze AM:PM niet anders. Een session ipa die mooie bitters combineert met karakter en doordrinkbaarheid. Een heerlijke zomerse dorstlesser. "

"Een topper hoor. Puristen zullen vast beweren dat dit bier bij lange na niet meer de kwaliteit van vroeger heeft maar ik durf dat te bestrijden. Anders dan de Leffe bieren, ook van ABInBev, is dit bier veel complexer al heeft het zeker iets weg van de Leffe Tripel (boze tongen beweren zelfs dat beide bieren hetzelfde zijn). Ik hou van de kruidigheid in de nasmaak en de mooie geur. Het etiket beveelt 5-6 graden als drinktemperatuur aan. Dat is zonde van de smaak. Bij 8-10 komt dit bier pas echt 'los'. "

"Een verrassend lekker bier van overzee. Op Untappd onterecht aangeduid als een IPA. Dat is het zeker niet. Wel heeft de Liberty Ale een mooie bitterheid. En, ook fraai, een fijne schuimkraag die lang blijft staan. Zo hoort het!"

"Een keurige tripel zou ik bijna willen zeggen. Gebrouwen naar eeuwenoude Belgische brouwtraditie en die achtergrond proef je terug. Niet dat ik geloof dat dit bier nog net zo smaakt als een paar eeuwen geleden, maar je proeft wel kwaliteit en brouwervaring. "

"Porter en Stout, nee het zijn niet mijn favorieten. Maar wat een verrassing dit bier! Een heel fijn complex aroma met een mooie toets van koffiebonen en cacao. Heerlijk bier! "

"Een abdijbier uit de Bijlmer. Dat is op zich al verrassend. Dat geldt ook voor de smaak. De kleur oogt als een dubbel, maar de hoofdsmaak is verrassend hoppig fris. Ook is er duidelijk 'zoet' te proeven. Dit dankzij het gebruik van palm- en rietsuiker. De brouwerij heeft de ambitie om de vele nationaliteiten die in de Bijlmer wonen in de bieren terug te laten komen. Amsterdams water, Europese mouten, rijst uit Azië, hoppen uit de hele wereld. "

"Een uitstekend gebrouwen bier. Bitter, toch zacht, nooit scherp. Je zou bijna denken dat er houtrijping heeft plaatsgevonden of houtsnippers zijn toegevoegd maar dat is niet het geval. Een heerlijk degustatiebier of maaltijdbegeleider. "

"Een stiekeme favoriet. Originele variant op een bekende bierstijl. Is het wel een tripel, zo vragen sommige medeproevers hierboven zich af. Daarover valt inderdaad te twisten. Wel qua kleur en alcoholvolume. Maar mag een tripel niet kruidig en zelfs pittig zijn? Het toegevoegde pepertje laat zich gelden en het citroengras zorgt voor een frisse twist. "