Pepijn.van.der.waa

Pepijn Van Der Waa

Bierista
15 Reviews

Beoordelingen (15)

Pepijn.van.der
Bierista
4,5

Bush Noël

slecht bier. afgekeurd.

Zicht 7,0

Neus 4,5

Eerst - fruit / daarna een niet zo aangenaam zuurtje / muffige geur - DMS(?) / prei / groente

Smaak 4,5

zuur metaal - hard alcoholisch
Pepijn.van.der
Bierista
6,7

N'ice Chouffe

- spannend genoeg voor een goede beoordeling

Zicht 7,0

Neus 5,5

vlak - weinig aroma's

Smaak 7,0

frisse aanzet - licht fruitig - licht zoetje en klein beetje droog in de nasmaak. beetje veel koolzuur
prima stout - maar winterbier? en ik mis de body.

Zicht 7,0

Neus 7,0

roast - koffie - rood fruit - bramen

Smaak 7,5

supermooie stout. droog / zoet balans - moutbitters en zacht rood fruit. mag wat voller.
Pepijn.van.der
Bierista
5,9

Brand Sylvester

vlakjes voor de 'stijl' waar is de spanning?

Zicht 7,0

Neus 7,6

fruitig- peer/ vijg - fris zuurtje (niet verkeerd) - oxidatie (port/sherry) - marmelade

Smaak 6,0

matig - ben op zoek naar van alles maar kan iks vinden. vlak en dun. weinig nasmaak (iets van perensnoepjes)
Pepijn.van.der
Bierista
7,6

't IJ IJndejaars

goed! Kruidig/peperig en droog. Mijn soort bier.

Zicht 7,0

Neus 7,0

beetje biscuit - notig / amandel / cantuccini

Smaak 7,5

pepertje - bitter/droog (barley wine achtig ) - lekker - weinig restsuikers en kruidigheid - wel droog en krachtig
Pepijn.van.der
Bierista
6,3

Texels Noorderwiend

middenmoot - neus haalt de totaalscore naar beneden

Zicht 6,8

Ietsje troebel - niet heel mooi schuim

Neus 6,0

fudge - weeïg - boter(?)

Smaak 6,2

fruitig zoetje . peertjes - rijpe perzik - licht moutig/ biscuit - beetje dun - weinig/geen nasmaak
voldoet aan de verwachtingen - aroma mag beter

Zicht 7,0

prima

Neus 5,5

beetje weeïg / zuurtje / optimel / zuivelig

Smaak 4,6

goed - caramelletje - balans zoet / zuur - nasmaak eindigt redelijk droog - vloeit uit
valt door de mand - afwijkingen (?) in de neus - zurig en muf Smaak is redelijk - veel fruit

Zicht 6,8

snel wegzakkend schuim

Neus 4,5

niet best- boter/putje - afwijkend muf

Smaak 5,5

zoetig - vol fruit - appeltjes - zoet/zuur
Pepijn.van.der
Bierista
7,0

Kaapse Klaas

spannend - maar wel over de top

Zicht 7,0

prima - mooi diep donkere kleur

Neus 7,4

geweldige overweldigend speculaas kruiden - kardemom - kaneel etc (vanille?)

Smaak 7,0

Zoetjes / pottertjes/ salmiak (droge smaken) - vol - nasmaak vloeit mooi uit - kardemom komt terug
goede middenmoot - nasmaak is niet al te aangenaam (koolzuur en droge bitter/ mist zoetje) daarom moeilijk doordrinkbaar - onaangename afdronk

Zicht 6,8

grof schuim

Neus 7,0

lekker kruidig - wel degelijk 'winters' - maar ook wel (te) zoetig - sinaasappelzest en koriander/anijs

Smaak 6,5

peperig alcoholisch - volle smaak - droge nasmaak - balans en complex (beetje zuurtje / koolzuur)

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket