Paula Orme Hoorn, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2555 Biercoins - 11 Reviews
Bierista Bierdiploma

Review badges 11 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,6

"Goed doordrinkbaar tot het verraderlijke duveltje uit het doosje komt. "

Review : Duvel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Mooi helder geel met prachtige schuimkraag die blijft kleven op het glas.

7,6 Neus Fris, zurig, dorstopwekkend.

7,9 Smaak Verfrissend zuur. Heerlijk op een zomerse dag.

Spijssuggestie Witrus, pasta

6,2

"Zuur biertje. Je moet ervan houden. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Roodbruin, troebel met een snel wegzakkende crèmekleurige schuimkraag.

5,7 Neus Zoetig maar ook metalig.

6,2 Smaak Zure smaak met fruitig zoetje.

Spijssuggestie Kaasplank, pittige gerechten

8,2

"Zoet, kruidig, verwarmend met karakteristieke smaak van gruut."

Review : Brugge Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Troebel, donkergeel met dikke romige schuimkraag

8,3 Neus Kruidig door gruut, zoete geur (banaan)

8,4 Smaak Verwarmend, zoet en kruidig. Karakteristieke smaak.

Spijssuggestie Kaasplank, rijsttafel, vis

7,8

"Smaakvolle, zoete IPA met bittere nasmaak"

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Geeloranje kleur met romige schuimkraag

7,4 Neus Hoppig, zoete vleug van mango

7,3 Smaak Hoppig en zoet, veel smaak

Spijssuggestie Aziatische gerechten

8,1

"Verrassend, rijk en vol met droppige nasmaak."

Review : Goedendag Donker
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mysterieus troebel donker(rood)bruin met stevige schuimkraag

8,2 Neus Kruidig en complexe neus, maakt nieuwsgierig.

8,4 Smaak Vol, rijk, verwarmend met een droppige nasmaak.

Spijssuggestie Stevig vleesgerecht, wild, oude kaas, of gewoon heerlijk van genieten zonder spijs.

7,5

"Fris, lichtzuur witbier voor een zomerse dag"

Review : Steenbrugge Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geel, troebel met mooie schuimkraag

7,4 Neus Fruitig, vleugje citrus.

Smaak Toegankelijk, lichtzuur met hint van citrus.

Spijssuggestie Witvis, maaltijdsalade, romige pasta

8,6

"Laat je niet in de maling nemen door de dit zoet aandoende bier: het doet zijn naam eer aan. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Bijna zwart, mooie schuimlaag, troebel.

8,6 Neus Kruidig zoet.

8,6 Smaak Smaakvol bier, kruidig met chocoladetonen.

Spijssuggestie Wildgerechten, oude kaas, stoofschotel

8,4

"Een cycloon van bubbels onder een stevige schuimkraag: wat een feestje om deze heerlijk lichtzoete tripel in te schenken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Prachtig goudgeel met een cycloon van koolzuur onder een dikke laag stevig schuim. Wanneer de storm en het schuim zijn gaan liggen blijft een troebel goudgeel bier, het schuim blijft nog lang kleven aan het glas.

7,1 Neus Zoetzurig en moutig, ietwat muffig.

8,0 Smaak Het is prettig dat het koolzuur minder wordt na het inschenken: een aangename, zoetige tripel met een lange nasmaak

Spijssuggestie Kaas, visschotel, aardappelschotel, lunchgerechten

8,2

"Uitnodigend fris, prikkelend met een citruszuurtje. Om volop van te genieten op een zonnige dag."

Review : Saison Dupont
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Troebel goudgeel, met een terugtrekkende schuimkraag.

8,4 Neus Heerlijk uitnodigend citrusaroma

8,4 Smaak Fris prikkelend met een zuurtje. Karaktervol. Elke slok vraagt om nog een.

Spijssuggestie Vis, kip, schnitzel, aangename dorstlesser bij chiligerecht.

8,0

"Uitgesproken speciaalbier: de caramel aroma met een kruidig vleugje komt je meteen tegemoet bij het openen."

Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Intens bruin, ondoorzichtige kleur, terugtrekkende schuimkraag.

8,7 Neus Verrassend aroma dat je direct tegemoet komt: caramel met een kruidige ondertoon.

8,2 Smaak Uitgesproken smaak: caramel, licht kruidig, verwarmend. Ik had verwacht dat die meer zou blijven kleven.

Spijssuggestie Oude kaas, wild gerechten (eend, hert).