Miel Neuraij Maasbree, Nederland

9,9 Zicht oranje blond bier met een lichte waas. geschonken in een origineel Orval glas staat er een mooie bloemige kop op van stevig schuim.

9,9 Neus hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat ruik je eigenlijk niet, zeer complex

9,9 Smaak hoppig, bloemig, moutig, kruidig , fruitig, zurig en brett. wat proef je eigenlijk niet, zeer complex ook in de nasmaak komen al deze indrukken terug in wisselende sterktes.

Spijssuggestie dit bier is overal bij te drinken, ben nog geen gerecht tegengekomen wat dit bier versterkt of er afbreuk aan doet

8,0 Zicht Diepzwart bier met donkerbruin romig schuim, direct inzakkend tot een ringetje.

9,9 Neus Zoet-zurig fruitig aroma, denk hierbij aan rozijnen en stroop. Sterk alcoholisch en balsamico duidelijk herkenbaar. Vleugje hout en chocolade. Karakter van de imperial stout blijft op de achtergrond.

9,9 Smaak Zoet verwarmende aandronk, overgaand in fruitig donkere zurigheid van balsamico. Er vallen wat houttonen waar te nemen, wat caramel en gebrande mout. De nasmaak is zoet/zurig blijft erg lang hangen. Mondgevoel is alcoholwarmend en wat samentrekkend.

Spijssuggestie Solo! Hele avond plezier van 1 flesje

9,8 Zicht roodbruin bier met redelijk stabiele romige iets getinte schuimkraag met hier en daar een grove bel.

9,8 Neus intens zoetig en zurig aroma van framboos, kers, rode bessen, wat (caramel)moutig en muscaatachtig vineus met tanines van het hout.

9,8 Smaak alles wat de geur belooft vind je ook terug in de smaak. daarbij wat alcohol en op de achtergrond een bittertje dat eerder uit het hout lijkt te komen dan uit hop. body is redelijk vol. mondgevoel is wat plakkerig, een beetje samentrekkend en zurig prikkelend. in de nasmaak wisselen zoet, caramel, fruitig zuur elkaar af.

Spijssuggestie kalkoenbout maar ook een varkenhaasje gewikkeld in katenspek of een plankje met parmaham, chorizo en andere gedroogde vleeswaar.

9,5 Zicht donkerbruin met beige schuim

9,8 Neus direct na het openen van de fles komt een mengeling van zilte, rokerige en turfachtige aroma's je tegemoet. even later aangevuld met een lichte fruitigheid

9,8 Smaak zoet, gebrande mout, turf, jodium en iets ziltigs, afgewerkt met zachte fruitigheid van perzik. De beloofde banaan uit het filmpje haal ik er niet uit. het warme mondgevoel is wat ziltig en iets samentrekkend. De warme rokerige afdronk is lang, zoet en turfachtig.

Spijssuggestie ik zou gaan voor Haggis maar kan me indenken dat een Oestertje hier ook lekker bij wegslurpt.

6,5 Zicht donker bijna zwart bier met een warme rode gloed. bij het inschenken komt nauwelijks schuim tot ontwikkeling en is ook direct weg zodat het lijkt alsof er wijn in het glas zit.

9,8 Neus warm alcoholisch aroma met veel vanille en bourbon en donkere chocolade.

9,8 Smaak zoet met veel vanille en bourbon en zachte donkere chocolade. ook is er nogal wat gedroogd fruit te proeven, rozijnen, vijgen en dadels. nasmaak is vooral zoet met chocolade en gedroogd fruit. mondgevoel is alcoholwarmend maar ondanks het hoge alcoholpercentage verwonderlijk zacht en romig.

4,0 Zicht gelig troebel bier zonder schuim.

9,5 Neus zurig kruidenaroma waarin gagel overheerst.

10,0 Smaak zurig kruidig ook hier is de gagel dominant, verder is er een zekere moutigheid te bespeuren en zelfs een zoetje is aanwezig. mondgevoel is samentrekkend en ondanks het ontbreken van een schuimkraaf is er verrassend veel prikkeling aanwezig. ik denk dat deze niet zozeer direct door CO2 wordt opgewekt maar eerder door de gebruikte gruit. de nasmaak is kruidig, aanvankelijk zurig maar overgaand naar zoet en blijft zeer lang hangen

9,5 Zicht zwartbruin ondoorzichtig bier met romig beige schuim, inzakkend tot een blijvend laagje.

9,7 Neus een mengeling van drop, koffie, chocolade en whisky

9,5 Smaak bitterzoet en net als het aroma een mengeling van drop, koffie, chocolade en whisky. een romig alcoholwarmend mondgevoel en een zoete alcoholische afdronk.

Spijssuggestie bij zoiets moois mag je eigenlijk niks eten, geniet solo van deze topper!

9,5 Zicht troebel gougeel met krachtig wit schuim.

9,5 Neus typisch weizenaroma, veel banaan en wat kruidnagel.

9,5 Smaak fruitig vooral banaan, weeïg zoetje van de tarwe, iets kruidig en licht zuurtje. zacht vol mondgevoel met zoetig fruitige nasmaak.

Spijssuggestie wiener schnitzel

9,5 Zicht Wazig geel met mooi stevig wit schuim

9,5 Neus De hoppige fruitigheid komt je tijdens het inschenken al tegemoet en knalt daarna uit het glas

9,5 Smaak Fris bier met licht zuurtje en veel fruitige hopbitters. Mondgevoel is droog samentrekkend. Nasmaak droog bitter.

9,5 Zicht koper met stabiel wit schuim, romig met wat grove bellen

9,5 Neus zoet, kruidig en moutig aroma met lichte rooktonen. niet echt intens maar wel geraffineerd in balans.

9,5 Smaak zoet moutig met herkenbaar rogge, licht hopbitter en delicate rooksmaak. mondgevoel is zacht met aangename prikkel van het koolzuur. in de nasmaak blijft lang een kruidig caramelbittertje hangen.