Marcus Bot Amsterdam , Nederland

7,0 Zicht Bleke, strogele kleur met een redelijk dikke schuimkraag

7,0 Neus Volle, kruidige neus

7,3 Smaak Lichtzoete, volle smaak, beetje plakkerig. Tonen van rijp tropisch fruit. Zoete nasmaak blijft kort hangen

Spijssuggestie Lekker bij hazenpeper of reerug.

6,6 Zicht Bleek tot lichtgele kleur, dunne schuimkraag

6,6 Neus Moutigzoet aroma, met tonen van citrus en hop

6,8 Smaak Redelijk sterk prikkelend. Lichtzoete smaak, ietwat dun mondgevoel. Bittere nasmaak

Spijssuggestie Thais, curry

7,2 Zicht Strogeel tot lichtblonde kleur. Dikke, witte schuimkraag. Lichttroebel.

7,0 Neus Fruitig citrusaroma, met tonen van koriander

7,0 Smaak Kort prikkelend op de tong, frisse subtiele smaak van sinaasappel. Wat zoetige nasmaak die kort blijft hangen

Spijssuggestie Zomerse salade, vis

7,1 Zicht Goudgele kleur, helder. Volle, stabiele schuimkraag.

7,0 Neus Zoetig, vol aroma, bloemen en kruiden. In de verte wat rookachtige noten?

7,1 Smaak Zoete smaak, vol in de mond, beetje plakkerig. Licht prikkelend, hoger alcoholpercentage maakt het ook wat warm smaken. Klein zuurtje bij het doorslikken, prettige volle nasmaak. Weinig bitter.

Spijssuggestie Paddestoelenrisotto

5,5 Zicht Bleek, heldere kleur. Beetje schuim wat snel wegtrekt

6,0 Neus Bloemige zoete geur. Citrusachtig.

5,0 Smaak Zoet, licht-medium prikkelend. Fruitige smaak, maar dun. Mist body en nasmaak.

Spijssuggestie Bittergarnituur

7,0 Zicht Helder, lichtblonde kleur. Ietwat grove schuimkraag, trekt redelijk snel weg

6,8 Neus Bloemig, zoet aroma.

7,3 Smaak Licht prikkelend, volle, warme smaak. Mooie balans, iets zoetig, met kruidige tonen. Bloemige, lichtbittere nasmaak.

Spijssuggestie Hartige groenteschotel

7,5 Zicht Helderbruin, met een mooie dikke, stabiele schuimkraag, die lang blijft staan

6,0 Neus Zoetig, maar ook wat rokerig aroma, alsof je in de verte een BBQ ruikt

6,5 Smaak Prikkelend op de tong, redelijk vol van smaak. Zoet, met tonen van caramel, maar ook een lichtgebrande smaak. Lichte nasmaak, bepaald niet bitter

Spijssuggestie Ideaal bij stoofvlees en patat

7,1 Zicht Helder, geelblonde kleur. Stabiele schuimkraag van dunne belletjes.

6,2 Neus Bloemig, hoppig en wat moutig aroma. Niet heel sterk.

6,1 Smaak Licht prikkelend, licht bittere smaak, met noten van bloemen. Lichtbittere nasmaak die kort blijft hangen

Spijssuggestie Thaise of Indiase keuken

7,5 Zicht Helder, goudambere kleur, kleine schuimkraag van kleine bubbeltjes, zakt redelijk snel in

6,8 Neus Zoetig aroma van rijp fruit, noten van blauwe bessen waarneembaar.

6,4 Smaak Ietwat zoetere smaak van bessen, redelijk vol op de tong, maar mist toch wat body. Lichtbittere nasmaak die kort blijft hangen

Spijssuggestie Zoet nagerecht, of traditioneel Hollandse pot

7,3 Zicht Helder, goudgele kleur. Witte schuimkraag van kleine tot middelgrote belletjes, zakt vrij snel in

6,7 Neus Hoppig, kruidig aroma.

6,8 Smaak Hoppige smaak, kruidig, licht prikkelend op de tong. Redelijk vol, met een fijne lichtbittere nasmaak. Blijft niet lang hangen

Spijssuggestie Vis, hartige soep, romige pasta