John Schaap Valkenswaard, Nederland

Bierista - 11 Badges - 3615 Biercoins - 39 Reviews
Ik ben sinds een paar jaar een fanatieke hobby brouwer. Ik brouw zo veel mogelijk verschillende bierstijlen om zo veel mogelijk ervaring op te doen als bierbrouwer. De bierista opleiding,proefcerificaat,en badges helpen mij de kennis te vergaren die ik nodig heb om mijn brouw kunsten verder uit te bouwen.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bockbier
Badge Oktoberfest
Badge Bierquiz 2019
Badge Bud
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bier & Spijs

Review badges 39 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Weer eens iets anders voor duitse begrippen. Je proeft de gebrandheid van de mout en het frisse van de hop lekker doorkomen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie donkere kleur. Helder en de gebrande caramel kleur is intense.

8,0 Neus Ruikt steviger als dat hij smaakt. Ruikt naar gebrande mout en hop.

8,7 Smaak Mout hop en het gebrande komt er lekker door mooi kellerbier met tonen van caramel en fruit licht bitter.

Spijssuggestie Snietzel met een goed gekabben aardappeltje en een tradisionele duitse sallatteller er bij en genieten.

8,1

"Heerlijke duitse pilsener. De echte typische duitse smaak mout hop en het schoonste bronwater. Godzijdank voor het reinheitsgebot. Zo heb je kwalitatief hoigstaand pilsener. Fris bitter en een lekkere lange nasmaak van hop "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Helder licht geel met een mooie witte schuimkraag.

7,8 Neus Hop mout fris dat zijn de geuren die bij dit pilsener horen.

8,0 Smaak Fris je proeft de mout en de hop zo subtiel en het is echt dorstlessend en je wilt er eigenlijk meteen weer 1 bestellen.

Spijssuggestie Snietzel of gegrild vlees of forrel van de bbq.

7,9

"Een vrij lichte pale ale maar met een intense hop smaak. Hij smaakt als een stevige ipa met mega veel hop maar toch is hij vrij laag in alcohol. fruitig met manga en citrus tonen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Helder licht op het eerste gezicht een heel licht bier maar de kleur laat je in de smaak verrassen.

7,6 Neus Je ruikt de mango en kruisbessen in een complex bouquet met een citrus lucht.

7,4 Smaak Hop bom!!! De kruisbessen en mango met citrus tonen zijn echt erg prettig. Verder heel veel hop!!(kan nooit genoeg zijn)

Spijssuggestie Het bier zou lekker smaken met gegrilde witvis of een lichte salade

7,9

"lekkere tripel. een echte klassieke tripel met nagist op de fles. Ik schenk het depot altijd mee in het glas omdat ik denk dat daar juist de beste aroma's in zitten. het bier is iets zoetig met een licht bittertje in de afdronk met kruidige en warme tonen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht echt heel troebel met best flink wat depot (het depot is natuurlijk een keuze). Mooi donker geel met een fijne schuimkraag.

7,2 Neus Warme en kruidige en lichte tonen van fruit.

7,7 Smaak warm en vol van smaak lekker kruidig en fruitig.

Spijssuggestie mexicaans of een lekkere bombay eend.

7,0

"amberkleurig bier hoog in de mout en een subtiele fruitige afdronk. helder warm en een uitgesproken smaak."

Review : Dobbel PALM
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht amber kleurig bier met een mooie witte dikke schuimkraag.

6,5 Neus ik ruik een moutig bier met tonen van fruit en licht een hop geur.

6,9 Smaak Op zich een prima speciaal bier. maar niet mijn ding/smaak. amber kleurig mouterig bier. verder een prima bier met een moutige afdronk en iets van fruit en een schraal hop smaakje.

Spijssuggestie Witte vis of een wat lichtere maaltijd met bijvoorbeeld asperges of een pasta salade of een vegetarische groente schotel.

7,6

"Heerlijk pils wel iets meer bitter als de meeste andere gangbare pilseners. Maar het is lekker moutig en fris bier. En ik ben geboren en getogen in het dorp waar deze brouwerij is gevestigd."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooi helder pilsener met een fijne schuimkraag.

8,6 Neus De pilsener ruikt moutig zoet en fris.

8,2 Smaak Zoals ik al zei je proeft iets meer bitter dan bij een andere vergelijkbare pilsener, Maar dat kan juist ook beel prettig uitpakken. Het is een vrij moutige pilsener met een licht bittere afdronk maar eel lekker fris.

Spijssuggestie Pasta pizza kebab of fuetje of bitterballen het kan allemaal bij deze pilsener.

8,4

"Heel prettig zacht fris bier. Biologisch gebrouwen met honing. De honing komt er wel flink door. Maar het is een heerlijk bier. Weer eens iets anders."

Review : Budels Honing
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Kraak helder en een diepe gele kleur.

7,9 Neus Je ruikt de mout en de honing heel zacht zoetig.

8,0 Smaak Honing overheerst verder een lekker pils met honing. Erg prettig en zacht in de afdronk.

Spijssuggestie Gerookte kip met witlof is echt een aanrader bij dit lekkere bier.

8,7

"Het frisse van de 4 hop soorten in een zwaar bier. Top idee wat mij betreft. Belgische klassieker met het lekkere van de extra hop."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Heel licht mistig met veel koolzuur in het glas.

7,3 Neus Hop heel erg veel hop. Stevig en toch fris.

7,8 Smaak Bitter stevig en zwaar bier. Lekker met de extra toegevoegde hop.

Spijssuggestie Stoofvlees of sparerips of iets van gegrilde wit vis.

7,3

"Licht,het is een blond bier maar het smaakt meer naar een ipa. Erg hoppig."

Review : 't IJ Flink
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Kraak helder mooi schuim.

7,6 Neus Fris hoppig en fruitig.

7,0 Smaak Licht fris en fruitig. Super lekker biertje.

Spijssuggestie Salade met pasta en kip gaan echt goed samen met dit biertje,ze complimenteren elkaar.

8,6

"Lekkere frisse ipa. Koriander en citrus tonen goeie bitter en fruit balans."

Review : Lowlander IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Heel licht troebel mooi witte schuimkraag. Ziet er lekker fris en smakelijk uit

7,5 Neus Ik ruik citrus vruchten en koriander.

8,6 Smaak Vol fruitig citrus en koriander dus alles wat een gede ipa betaamt.

Spijssuggestie Vette vis frisse salades of een heerlijke bbq met lamsvlees.