Jan-Machiel van Bragt , Nederland

Kenner - 1 Badge - 31 Reviews - #bedanktBierista

Review badges 31 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,4

"Mooi voorbeeld van een commerciele dubbel. Goed in balans. Toegankelijk."

Review : Affligem Dubbel
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht roodbruin. licht wazig, met mooi volle witte schuimkraag

7,3 Neus gistig, fruitig, gebrande mout/karamel en iets van noot en spoortje metalig

7,0 Smaak Lichte roastsmaak, karamel, de bitterheid komt opzetten , ook in de nasmaak blijft het bitterige wat nazingen

Spijssuggestie fondant chocolade 70%

8,0

"Goed voorbeeld van American pale ale. Fris, uitnodigend. Lekker doordrinkbier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Licht oranje/amber, matige Co2 prikkeling

8,1 Neus Fris en fruitig, vooral citrus, marmelade en fijne hopbitters

8,0 Smaak Hopbitterige, moutige en licht kruidige smaak. Dit alles in juiste balans. Zacht (hop)bitterige nasmaak

Spijssuggestie Vis, Sint Jacobsschelp

6,6

"Technisch correct gebrouwen pilsenervariant, maar weinig spannend. Fris, licht alcoholisch"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Witte schuimlaag, kraakhelder blond

6,5 Neus Zachte moutigheid, verder vrij neutraal

5,5 Smaak Weinig spanning in de smaak. Vlak. Itewat moutigheid en bitterigheid in de nasmaak maar zeer kort

Spijssuggestie Kan zeker passen bij een pizza. Kan bij iedere andere lichte maaltijd. Maar zal geen gerecht omhoog halen.

7,2

"Het aroma is veruit het beste aan dit bier. Fris, fruitig, citrus en in de smaak komt dit fijntjes terug. Wat dun en waterig maar voor mij veel intenser en genietbaarder dan een 'kunstmatige 'Radler. Hier zit nog echt biersmaak in."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Donkerblond, oranjeamber, licht wazig. blijvend laagje schuim, matig parelend

7,3 Neus Zeer rijke aroma's van citrus, dennentoppen en geconfijt fruit.

7,0 Smaak Smaaksensatie voor bijna alcoholloos bier. Hopbitters , fruitigheid en een zweem van zachte karamel. hopbitterprofiel. Wat waterig en dun. Bitterige blijft toch wat hangen

Spijssuggestie Bittere tegenhanger van de Radler of van de 0.0 bieren

7,4

"Fruitig, hopbitterig profiel. Fris in de geur, evenwichtig bitterig maar de lange bittere nasmaak staat me wat tegen. Zelfs licht samentrekkend. Goed voorbeeld van de IPA stijl , Zelf zeggen ze post modern IPA. "

Review : Brewdog Punk IPA
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Kleur van oud goud, mooie volle schuimlaag

8,0 Neus Fris. Weelderige aroma's van exotisch, tropisch fruit, hop, koriander, dennentop en citrus fa zeep

7,1 Smaak In de smaak naast uitgesproken fruitige hopbitterheid ook zweem zoetige mout.

Spijssuggestie Oude geitenkaas

8,4

"Fruitig, hopbitterig profiel. Blijft aangenaam tot en met de laatste slok, Vraagt naar een tweede glas"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Amber, wazig, volle schuimkraag

8,5 Neus Uitnodigend, fruitboeketje van citrus, mango, abrikoos,

8,2 Smaak Fruitig hopbitterig

Spijssuggestie oude geitenkaas

7,7

"Een toegankelijke iets zwaardere en subtiel gekruide Dubbel."

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooie volle, beige schuimkraag. Mooie mahoniekleur, tussen donkerrood en bruin

7,8 Neus Fruitige esters , bananensnoepjes en bes. Naast karamel, toffee en licht gebrande moutimpressies ook subtiel kruidig ( koriander, anijs, Paradijszaad?)

7,6 Smaak De roastsmaak en moutbitterigheid domineren, niet de zoetheid.

Spijssuggestie Rood vlees, wild, ragout, stoverij

7,2

"Frisse doordrinker. Weizentype, Nederlandse Weizenbieren zijn er niet zo veel. Dit is een aardig geslaagde interpretatie. Zou net even iets meer uitgesproken banaan, kruidnagel en body mogen hebben om te kunnen wedijveren met de Beierse varianten"

Review : Budels Weizen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerblond, licht wazig.

7,0 Neus Aangename neus van tarwe, weeig zoetigs met iets fruitigs van banaan

7,0 Smaak Een zoetig, licht kruidige weizen.

Spijssuggestie zuurkoolschotel

8,1

"Een hoogstaande tripelvariant. Herkenbaar, doordrinkbaar en een evenwichtig alcholisch bier"

Review : Chimay Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Mooie volle witte schuimkraag. Donkerblond, oranje kleurig, licht wazig

8,0 Neus Uitnodigend. Rijk, Fruitig van rozijn, abrikoos tot nootmuskaatachtig kruidig. Moutimpressies

8,0 Smaak In de smaak vooral zoetigmoutig alcoholisch en fijnbittere nasmaak. Goed uitgegist .Vrij droog

Spijssuggestie Quiche lorraine, kaasplateau met Chimay kazen

7,0

"Commerciele en technisch OK dubbel. Allemansvriend. Instapdubbel. "

Review : Corsendonk Pater
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht donkerrood bruin, fijnmazig wit schuim

7,2 Neus gistig, fruitig, karamel, toffee, subtiel kruidig, en iets metaligs

6,5 Smaak zoetig, moutig, licht gebrande mout, karamel, toffee, de bitterheid komt langzaam opzetten. Zoetbitterige maar korte nasmaak

Spijssuggestie Hachee, stoofpotje