Frouke van Loo
4845
Frouke van Loo Strijen, Nederland
Bierista - 3 Badges - 4845 Biercoins - 90 Reviews - #bedanktFroukeBier proeven kun je leren
Badge Bier & Oliebollen
Review badges 90 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : 't Ei van de Duivel
7,7 Zicht Mooie warme bruine kleur, fris schuim.
9,1 Neus Sterke hopgeur, in de neus spreekt hij mij als IPA liefhebber erg aan!
7,0 Smaak Je proeft de volheid van de rogge. De fruitige tonen blijven voor mij achter.
Review : 't IJ IJndejaars
6,0 Zicht Lichte amberkleur
6,2 Neus Tabak, asgeuren in de neus die overstemmen.
6,0 Smaak Stevige kruidigheid, verwarmend mondgevoel en zoetige nasmaak.
Review : 't IJ PaasIJ
7,8 Zicht Goudgele amberkleur met mistig zicht. Het schuim is fijn maar stevig.
8,0 Neus Sterke hopgeur met invloeden van karamel en koriander.
7,0 Smaak De kruidnagel heeft wat de overhand, maar niet vervelend. Invloeden van karamel, sinaasappel en passievruchten maken dit een aangenaam bier. Bij de eerste slok kreeg ik echter een volle "tuin"-smaak en naderhand een zeepige nasmaak.
Spijssuggestie Een lekker kruidig stukje kaas!
Review : Aan Lager Wal
7,0 Zicht Helder amberkleurig bier met een langstaande witte schuimkraag.
7,0 Neus Moutige aroma's en hinten van karamel. Ook een licht fruitige zweem van hop en sinaasappel.
6,6 Smaak Een vrij bittere, maar moutige smaak. Achter wat tonen van karamel en lekker fruitig op de tong. In de nasmaak vooral bitterheid.
Spijssuggestie Dit bier smaak goed bij de borrel! Lekker met kaasjes of eens iets anders zoals geitenkaasrolletjes en parmaham.
Review : Big Belly Brewing Ahanu
8,0 Zicht Vol in zicht. Mooie gele kleur en troebel met een forse schuimkraag, zakt redelijk snel in. Hier krijg je trek van.
7,2 Neus Zeer hoppig in de neus! Fruitige aroma's die me doen denken aan grapefruit. Ook de granigheid komt naar boven.
8,5 Smaak Een volle body met een tintelend mondgevoel. Ahanu is licht zurig van smaak en wat grassig door de hoppen. Fruitige zoetigheid heeft de overhand met tonen van ananas en citrus. In de afdronk vrij droog. Licht zurig en bitter in de nasmaak. Heel smakelijk en verfrissend!
Spijssuggestie Combineer de Ahanu met een gegrilde watermeloen-salade of een stukje witvis.
Review : Big Drop Brewing Stout 0,5%
7,5 Zicht Donker en vol in zicht. Een licht gebruinde schuimkraag die niet al te snel inzakt en er smakelijk uitziet.
7,5 Neus In de neus vooral gebrande tonen van koffie, pure chocolade en mouten. Ver weg ook iets van vanille en drop.
7,0 Smaak Zelfs als niet-koffieliefhebber is dit bier een fijne verrassing. Tonen van koffiebonen, bitterheid van cacao en zoetige smaak na de eerste slok. In de nasmaak licht bitter en cacao-achtig.
Spijssuggestie Dit bier zou ik zonder twijfel combineren bij een goed gegrild stukje rundvlees of een lekker vol chocoladedessert met sinaasappel.
Review : Big Drop Pale Ale
7,0 Zicht Licht goud van kleur en helder in zicht met een fijne schuimkraag.
6,8 Neus In de neus komen al snel aroma's van citrus en zoetheid van honing binnen. Ergens doet het me ook denken aan dennenbomen. Lekker fris en aantrekkelijk.
7,0 Smaak Zeker verfrissend. Fruitige smaken van citrus, vooral limoen maar doet me ook denken aan appelcider. Voor een alcoholvrij bier zeker smaakvol maar een ietwat chemische nasmaak.
Spijssuggestie Bij dit bier zou ik een lekker pittige wokschotel met noedels en rundvlees goed vinden smaken.
Review : Bird Fuut Fieuw
7,4 Zicht Licht amber, licht mistig een redelijk stevige schuimkraag.
7,4 Neus Moutig, laurier ergens ook wat melkig als yoki.
7,4 Smaak Lekker moutig, licht fruit zoals nectarines en wat citrus. Lekker fris en smaakvol.
Spijssuggestie Frietje stoofvlees, gegrilde kip
Review : Bolleke - De Koninck
7,0 Zicht Mooi lichte amberkleur met een fijne, licht inzakkende schuimkraag.
7,2 Neus Een licht zure, bloemige geur met aroma's van karamel, siroop en ver weg wat ijzer.
6,8 Smaak Smaakvol bier met subtiele, fruitige tonen maar overall vooral karamel en gebrande smaken die naar voren komen.
Spijssuggestie Een lekkere moot zalm met een frisse salade met nootjes sluit hier mooi op aan.
Review : Brand Blond
7,3 Zicht Goudgele, licht kleur met een fijne maar stevige schuimlaag.
6,5 Neus Ik ruik direct een aanwezige hopgeur, daarnaast veelal citrus en komt de alcohol ook door. Ook een gek chemisch geurtje dat mij doet denken aan remover. Ik wijd het aan rijpe, fruitige geuren. Dat gezegd hebbende, komt ook de geurassociatie van kristalsuiker bij me naar boven.
6,8 Smaak Kruidige smaken met sterke invloeden van rijp fruit zoals ananas en citrusvruchten. De nasmaak is wat bitter, dit blijft ook wel even hangen.
Spijssuggestie Dit bier smaakt goed met een goed gebakken stuk vlees als ribeye, of stoof.
"Een zeer smakelijk bier. In de eerste instantie minder in smaak dan in geur maar dat herstelt na de eerste paar slokken. Toch zeker herkenbaar als een Duvel. Zeker eens proberen!"