Evan Wienke
2680
Evan Wienke Utrecht, Nederland
Bierista - 2 Badges - 2680 Biercoins - 10 Reviews - #bedanktEvanBierista Bierdiploma
Review badges 10 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Petrus Dubbel
7,1 Zicht kleine compacte schumkraag, beige van kleur en zakt snel in.
6,9 Neus moutige en zoete tonen
7,2 Smaak zoete, moutige tonen. Is wel wat steviger dan bijvoorbeeld een oudaen dubbel.
Spijssuggestie Vette kazen
Review : Oudaen Dubbel
6,5 Zicht Gemiddelde beige schuimkraag die compact is en gemiddeld snel inzakt.
7,0 Neus De geur is romig, zoet en moutig
7,1 Smaak In de smaak ook echt wel romig, zoet en moutig maar niet enorm sterk van smaak waardoor het makkelijk te drinken is.
Spijssuggestie vette kazen, gegrilde kip
Review : Rodenbach Classic
6,8 Zicht Rood van kleur en in het licht goed doorheen te kijken. Heeft een kleine compacte schuimkraag die beige van kleur is. Zakt gemiddeld snel in.
7,2 Neus Fruitig en licht zuur van geur
7,4 Smaak Fruitig en licht zuur. Zuurtje blijft ook hangen in nasmaak. Deed mij denken aan Sangria en kersen.
Spijssuggestie Chocolade (kersen bonbon), vette kazen
Review : Rock City Koene Ridder
7,0 Zicht Grote compacte witte schuimkraag die langzaam inzakt. Qua kleur is het bier donkergeel en mistige doorzichtigheid.
6,7 Neus Fris en mout komt naar voren
7,2 Smaak Volle smaak waarin de mout en de frisheid terugkomt
Spijssuggestie Vette vis, Romige kaas
Review : 't IJ Paasij
6,8 Zicht Gemiddelde open schuimkraag, goed wit van kleur die heel snel inzakt. Kleur van het bier is richting Amber en heel doorzichtig.
6,5 Neus Mout en kruidig
6,7 Smaak Lichte prikkeling, kruidig. Prettige nasmaak.
Spijssuggestie Alleen, salades, pasta
Review : 't IJ I.P.A.
7,4 Zicht Open schuimkraag die middelhoog komt in het glas. Het schuim is goed wit van kleur en zakt heel snel in. Kleur van het bier is richting amber.
8,0 Neus Fruitig, grapefruit
8,0 Smaak Mooie fruittonen, hop is goed te proeven maar de grapefruit komt vooral naar voren. Bittere nasmaak van een IPA.
Spijssuggestie Zoete desserts, pittige salade
Review : Oproer Goeie Goesting
7,0 Zicht Hoge open witte schuimkraag die snel inzakt
7,0 Neus Beetje plat qua geur, moutig wellicht
7,8 Smaak Volle smaak, licht moutig en een bittertje
Spijssuggestie Gegrilde kip, borrel,
Review : Epe Bier ZZZoef
6,5 Zicht Amberkleurig bier, enigszins troebel. Grove schuimstructuur, middelhoge kraag die snel in zakt.
6,5 Neus Redelijk plat qua geur
7,5 Smaak Tijdens het proeven is het echt een uniek biertje, gember is goed te proeven maar niet overheersend, licht prikkelend op de tong.
Spijssuggestie Pasta, salades, kip
Review : Oudaen Witbier
8,0 Zicht Schuimkraag: middelhoog, dichte structuur, zakt snel in en licht wit van kleur. Bier: mistig en honinggeel.
7,5 Neus zoetig, banaanachtig, geven zelf ook al aan dat het een hint is naar een weizen.
7,7 Smaak weinig koolzuur, zoete en romige smaak,
Spijssuggestie Pasta's, salades, kip
Review : Weihenstephaner Hefeweissbier
9,0 Zicht Vloeibaar goud, vooral als de zon op het glas staat!
9,0 Neus Fruitige geuren zoals banaan.
9,0 Smaak Banaan, fruitige tonen, fris en vol in de mond. Koolzuurhoudend.
Spijssuggestie Kip, terras, lichte gerechten
"Prima dubbel biertje."