1. Bierista
  2. Bieristas
  3. Eef Hendrikx

Eef Hendrikx

80

Eef Hendrikx Venlo, Nederland

Kenner - 1 Badge - 80 Biercoins - 71 Reviews - #bedanktBierista
Gepensioneerd Kwaliteit, Arbo en Milieumanager. Gehuwd. 1 zoon en trotse opa van 2 kleinkinderen. Brouwmeester van een hobbybrouwclub binnen de Meulewiekersvereniging Venlo. Sinds 2010. Deze club bestaat uit 17 personen en brouwen gezamenlijk 4 keer per jaar. Telkens 4 brouwsels van 30 liter. Uiteraard veel typen bier. Daarnaast lid van het 1ste Venlose Beergilde sinds 2011. Ook hier worden 4 jaarlijkse proeverijen gehouden met ca. 30 personen. Geef ook af en toe presentatie over hobbybierbrouwen.

Review badges 71 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
5,5

"Een eigenzinnig bier. Wellicht dat er liefhebber voor zijn. Ik vind het bier niet goed in balans. Vreemde geuren die doen denken aan sigarettengeur."

Review : 't IJ IJndejaars
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Amberkeurig, licht troebel en een zwakke kraag die snel terugloopt tot een kringetje.

4,5 Neus Sigarettengeur, zwakke geur van geroosterde mout

5,5 Smaak Bitter, licht kruidig, samentrekkend.

Spijssuggestie Bij vleesgerechten, jonge en romige kazen als wel pittige en belegen kazen

8,0

"Een Porter zoals ie van mij mag zijn. Stevig hoppig met een lange nasmaak. Het is alsof je van een stevig kop koffie geniet met een lekker stuk chocolade. Ik vraag me af je de havenarbeiders ten tijde van het ontstaan van de Porter ook zo'nbiertje hebben gehad."

Review : Anchor Porter
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zwart, ondoorzichtig met een stevige crèmige lichtbruine schuimkraag.

7,5 Neus Ik neem chocolade, koffie en zwarte bessen waar.

8,0 Smaak Flinke koffie, mout chocolade en een fruitsmaak op de achtergrond. Flink bitter en blijft lang hangen.

Spijssuggestie Heerlijk bij wild zoals konijn en fazant, maar ook bij schelpdieren en vette vis.

7,3

"Lekker bier waarbij de zoetigheid gecombineerd met de geroosterde mout lekker lang blijven hangen."

Review : Ayinger Celebrator
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Helder bruin met een stevige schuimkraag.

7,0 Neus Koffiereuk en geroosterde mout

7,0 Smaak Bitter en zoet met zachte geroosterde moutsmaak

5,6

"Het is alsof ik een vochtige open haard schoonmaak. Ik proef alleen maar sterk gebrande mout. Deze Porter is echt niet aan mij besteed. Helaas voor de brouwers."

Review : Bax Bier Koud Vuur
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Zwart, lichtbruine schuimkraag.

6,0 Neus Gebrande mout, koffie en de rook van een slecht brandende open haard.

5,0 Smaak Koffie en iets chocolade. Maar vooral de smaak van een vochtige schoorsteen.

Spijssuggestie Vleesgerechten, romige kazen of zoete desserts zijn bij dit bier wel te nuttigen.

7,0

"Lekker blond biertje met een hoppige nasmaak. Peper is merkbaar aanwezig. Voor mij is het niet echt een doordrinker."

Review : Bierbroeders #3
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht troebel amberkleurig mooie schuimkraag

3,0 Neus Licht zeepachtig

7,0 Smaak Bitterig

6,0

"Een eenvoudige Black IPA. Hij is te drinken, maar daarmee heb ik dan ook alles gezegd."

Review : Bliksem Kermis in de Ale
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,2 Zicht Zwart met een lichtbruin schuimkraagje.

5,9 Neus Licht hoppig, enigszins fruitig.

6,0 Smaak Moutig, zacht bitter, maar na enige tijd komt de bitterheid flink opzetten.

Spijssuggestie Flink gekruide vleesgerechten.

3,5

"Geen bijzonder IPA en zeker geen doordrinker. Gerst; tarwe; hop; gist; 5,7% alcohol"

Review : Boulevard Brewing Single-Wide IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

3,0 Zicht Licht troebel en licht rood Vlug neerslaand schuim

5,0 Neus Hoppig

3,0 Smaak Bitter en een lichte tarwesmaak

6,5

"Goed te drinken bitterig bier met een vleugje van de geroosterde mouten, maar niet echt mijn smaak"

Review : Brand Imperator
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

6,5 Zicht Helder amberkleurig. Zwakke snel neerslaande schuim

6,5 Neus Licht kruidig

6,5 Smaak Lichte moutsmaak, zoet, bitterig

Spijssuggestie Kook je mosselen eens met dit bier. Dat smaak echt goed!

6,8

"Een fijne tripel om met goed gezelschap op een terras van te genieten. Maar dat kan natuurlijk ook prima met een goed boek."

Review : Broeder Jacob - Tripel
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Geel, troebel en een stevige witte schuimkraag.

5,0 Neus Een erg zwakke aroma van fruit.

6,8 Smaak Iets fruitig en kruidige met een licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Zachte romige kaas, kruidige gerechten, maar ook met pittige kazen.

7,4

"Een lekkere IPA. Mooie aromahop gebruikt. Willamette? Echt iets voor op een zonnig terras of bij de barbecue. "

Review : Bronckhorster Hop into Spring
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Licht bruin en helder. Veel koolzuurbellen en een zwakke schuimkraag met grove bellen

7,2 Neus Lekker hoppig, fruitig en citrus.

7,4 Smaak Bitter met een lekkere hoppige nasmaak.

Spijssuggestie Gekruide gerechten.

Toon meer
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--