Eddy Van der ploeg Deventer, Nederland

7,6 Zicht Helder robijnrood bier met een trotse schuimkraag .

7,2 Neus Geurig bier met caramel in kandij-achtige aroma's

8,0 Smaak Deze bock heeft de typische smaak van gebrande en gecarameliseerde mouten, zoutig, maar niet te zoet en een lichte fruitigheid.

Spijssuggestie Gegrild varkenstvlees

7,0 Zicht Deze IPA heeft een lichte troebelheid en een mooie vaste witte schuimkraag. De kleur zit tussen amber en oranje in.

8,5 Neus In deze IPA ruik ik overwegend de hoparoma's enerzijds neigt naar fruitigheid van pitvruchten en anderzijds ook kruidig is. Dit geeft het bier een interessant aroma

7,1 Smaak Deze IPA smaakt best wel bitter, waarbij de smaken van de pitvruchten goed naar voren komen.

8,0 Zicht Prachtige oranje kleur met een schuimkraag

6,5 Neus Bloemige en grassige hoparomas en een zweem van diacethyl, welke in dit bier niet storend is

6,5 Smaak Lekker bittter, fruitig en volmondig, wrange afdronk.

7,5 Zicht Je kan zien dat deze ongefilterd is, lekker mistig met een mooie kleur tegen het oranje aan. Bij het inschenken wordt je getracteerd oo een mooie witte schuimkraag.

7,0 Neus De IPA ruikt zoals een IPA moet ruiken, hoppig met overwegend fruitaroma's die voornamelijk aan mango doet denken.

6,0 Smaak In de smaak komt, naast de bitterheid van de hop, een vol mondgevoel van de mout duidelijk naar voren. Hierdoor proef je meer de aardsheid van de mout dan de hoparoma's.

Spijssuggestie Een lekkere pittige Indonesische rendang lijkt hier prima bij te passen.

6,0 Zicht Dit bier is niet al te troebel (tweeschijn) en heeft een snel inzakkende schuimkraag

7,0 Neus In de neus overheerst de moutigheid, en de geur van boterbabbelaar (diacethyl). Teveel van deze geur wordt vaak als een brouwfout gezien, maar hier is het niet onaangenaam..

6,5 Smaak Ondanks de bitterheid van 45 IBU ervaar je dit bier niet als bitter, de zoetigheid van het bier nivelleert de bitterheid.In de smaak komt caramel en de smaak van de toegevoegde kandijsuiker naar voren

Spijssuggestie Creme Brulee

7,0 Zicht Dit zwarte bier laat geen licht door en heeft een snel inzakkende beige schuimkraag met onregelmatige bubbels.

8,0 Neus in de neus gebrande mout, koffie en chocolade. Maar dan wel zo's droge chocoladegeur als bij goede bittere chocolade

8,0 Smaak wat een fijn mondgevoel dit bier, lekker zalvig. het beroerd direct je hele mond. In de smaak proef ik meer de gebrande mout en de koffie dan de chocolade, Ietwat zoetig. aangename bitterheid

Spijssuggestie lekker in combinatie met een niet al te bittere chocolade (70%)

7,0 Zicht Dit bier is ietwat troebel heeft een stevige beige schuimkraag met onregelmatige bellen.

6,0 Neus De geur is wat zurig en de eerste associatie is de geur van cola.

6,0 Smaak De smaak is vooral bitter, met de smaak van gebrande karamel en koffie, De melange van 6 hopsoorten in het bier maakt het dat je de individulel smaken van de hoppen niet meer waarneemt. Less is more is op dit bier van toepassing. De lange nasmaak is ook overwegend bitter.

8,0 Zicht Mooie amberkleur tegen het oranje aan, stevige schuimkraag.

8,0 Neus Zowel de geur als de smaak is vrij complex. Een rijke melange van gras, citrus, mout, biscuit, bloemen, sinaasappel en karamel waarbij niets overheerst.

8,0 Smaak Zoals bij de neus al omschreven

8,0 Zicht Dit troebele, zwarte bier heeft een prachtige hoge schuimkraag die lang blijft staan, wel wat onregelmatig in de bubbels.

9,0 Neus Het aroma komt je tegemoet zodra je …. . Een bekende slogan uit een oude reclame. Hier volledig van toepassing, geroosterde mout, chocolade, koffie en wat vanille.

8,0 Smaak In de smaak komen deze elementen ook weer terug. Een lekkere milde zoetigheid geeft dit bier een aangename vol mondgevoel.

Spijssuggestie Een lekkere reep bittere choclade

7,0 Zicht Een volle schuimkraag met onregelmatige bellen

9,0 Neus Een boeiende kruidige en hoppige geur die moeite had de rijke volle schuimlaag te doordringen.

9,0 Smaak Bitter, kruidig en droog