Casper Meenink
810
Casper Meenink Hengelo Gld, Nederland
Bierista - 4 Badges - 810 Biercoins - 83 Reviews - #bedanktCasperBierista Bierdiploma
Badge Oktoberfest
Badge Bronckhorster
Review badges 83 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : 't IJ Zatte
7,0 Zicht Geel, troebel en verstopt onder een dikke laag stevig schuim.
7,5 Neus Het zoete van perzik/abrikoos en wat kruidigs van kruidnagel (heel iets nootmuskaat)
7,8 Smaak Heerlijk zacht en met een mooie balans tussen zoet en bitter. Moutige smaak, en een afdronk waarin de gist fluweelzacht herkenbaar is.
Review : Anchor Liberty Ale
7,0 Zicht Troebel oranjekleurig bier met een strakke, spierwitte schuimkraag
6,8 Neus Zacht, moutig en licht bloemig. De hop, anders dan verwacht, knalt er niet bovenuit.
7,2 Smaak In aanvang zacht en moutig, maar al snel gevolg door ronde hopbitters. Fijne, iets fruitige afdronk.
Review : Anderson Valley Hop Ottin' IPA
8,0 Zicht Mooie diep oranje kleur, al zou je dit haast amber kunnen noemen.
8,2 Neus Complex! Onder andere dennenaalden, iets citrus, fris bloemig, en een hint van (rijpe) appel.
8,6 Smaak Heerlijk complex, gedroogde abrikoos, dennenhout, maar ook iets honingachtigs. Een wat zwaardere IPA met een finish als een bittere marsepein die lang blijft hangen
"Bier gebrouwen met wasabi en groene thee. Dat klinkt als een spannend reisje naar het verre oosten! Tijdens de reis door dit bier valt op dat de wasabi vooral in de geur erg nadrukkelijk aanwezig is, waardoor de hop minder ruimte krijgt dan deze verdient. Was dit iets verfijnder geweest, dan had het tot een mooi samenspel kunnen komen. In de smaak neemt de groene thee het stokje over van de wasabi, waardoor het bier een licht romig mondgevoel krijgt met een redelijk frisse body. Al met al niet gek, maar meer verfijning is wat mij betreft op z'n plaats."
Review : Baird Wabi-Sabi Japan Pale Ale
6,5 Zicht Licht amberkleurig, troebel bier met een vrij grove witte schuimkraag.
5,5 Neus Onprettige indruk, mist verfijning... Wasabi en kruidigheid nemen het grootste deel van de geur voor hun rekening, waarbij de wasabi sterk lijkt te overheersen. Eenmaal hier doorheen geprikt komt ook een klein beetje hoppigheid (als een IPA) naar voren.
6,3 Smaak De groene thee neemt hier het stokje over van de wasabi, en geeft een enigszins romig mondgevoel. Body redelijk fris en sprankelend. De afdronk is mooi zachtbitter en houdt niet erg lang aan.
Spijssuggestie Sushi!
Review : Bax Bier Kon Minder
7,5 Zicht Goudkleurig, mistig en redelijk oranje met een stevige schuimkraag
7,7 Neus Straalt direct karakter uit! Volle, maar toch frisse geur met o.a. hints van fruit (lychee, granaatappel) en een mooie hoppigheid.
7,8 Smaak Mooi vol palet, hop en moutigheid zijn goed vertegenwoordigd.
"Hou je van zuur bier (zoals ikzelf), dan is dit een mooi bier om rustig van te genieten. De geur is al veelbelovend fris, maar in de smaak is echt de complexiteit en verfijning terug te vinden. Door de rijping op eikenhout wordt de zure fruitsmaak (citroen, sinaasappel, groene appel) mooi afgerond met een hint vanille. Rustig genieten in t zonnetje!"
Review : Boon Oude Geuze
8,0 Zicht Mooie frisse kleur, geel met een gouden gloed. Schuim is wit van kleur en verdwijnt vlot
8,4 Neus Zuur, aardig fruitig (citroen, sinaasappel). De houtrijping is met wat moeite licht terug te vinden.
8,5 Smaak Knap zuur, maar wel fruitig. Citroen, sinaasappel, groene appels, het komt allemaal voorbij. Ook in de smaak is de houtrijping te vinden door de lichte vanille-aromas. Prikkelend in koolzuur, met een aardig lange afdronk die erg aan appelsap doet denken.
"Bij het ruiken van deze Pale Ale vliegen de tropische fruitgeuren je om de oren. Met zo'n fruitige geur verwacht je stiekem dat de smaak ook relatief fruitig is. Dat valt toch wat tegen. Hoewel het bier fris smaakt en redelijk hoppig is vindt je van de fruittonen (helaas) niet veel terug. De hopbitter is aardig zacht, maar prettig aanwezig. Een doordrinker, zeker ook gezien het lagere alcoholpercentage. "
Review : Brewdog Dead Pony
7,0 Zicht Een helder bier, goudblond van kleur. Snel verdwijnende, lichtgele schuimkraag.
7,7 Neus Erg tropisch, met ananas, passievrucht, mango. Aardig wat (frisse) hopgeuren.
6,7 Smaak Fris hoppig, wel wat zoeter dan verwacht. Weinig koolzuur. Nasmaak niet bijzonder lang, maar wel met een prettig bittertje.
Review : Brewdog Punk IPA
7,0 Zicht Een iets mistig geel bier met een redelijk snel zakkende, witte schuimkraag.
7,9 Neus Verrassend veel aroma's van tropisch fruit, waaronder mango, lychee, iets ananas en passievrucht. Ook de hop krijgt ruimte met wat dennen-achtige geuren. Overall redelijk fris!
8,3 Smaak Een fijne cocktail van fruitaromas, waarin de tropische vruchten het voortouw nemen. Door een lichte citrustoon wordt het geheel nog wat verder verfrist, terwijl de hop zorgt voor een aangename, rondbittere afdronk.
Spijssuggestie Een perfect doordrinkbaar bier voor bij de BBQ!
"Hou je vast voor een ontdekkingsreis naar het onbekende land. In dit diep amberkleurige bier zitten heel wat fruitige geuren en kruidige hints verstopt. De zoete geuren van bourbon whiskey zijn duidelijk terug te vinden in dit bier. Deze worden aangevuld met rijke smaken van geroosterde amandel, met vleug bitterkoekjes en iets spicyness die doet denken aan een hoestsnoepje. Ook zijn zoetere smaken zoals vanille en rijpe banaan te ontdekken in het onbekende. Tijdens het proeven komen er zo enorm veel verschillende smaken tevoorschijn dat je aan dit bier blijft snuffelen en er kleine slokjes van blijft nemen. Voor mij had er iets zoetigheid vervangen mogen worden door een wat sterkere (hop)bitter. Al met al is dit een prachtbier om rustig van te genieten op een rustige avond. Een ontdekkingsreis, op je eigen tempo."
Review : Bronckhorster Terra Incognita
7,5 Zicht Troebel bier met een diepe amberkleur. Amper een blijvende schuimkraag
8,3 Neus Erg complex, onmiskenbaar bourbon whiskey, fruit (appel, iets peer, rijpe banaan), maar ook karamel en zoetigheid. Je blijft eraan ruiken om nieuwe aromas te ontdekken.
8,6 Smaak Herkenbare zoete smaak van bourbon whiskey, vanille, geroosterde amandel, bitterkoekjes, lange, iets bittere afdronk. Stroperig zoet mondgevoel.
Review : Bruut Saison
7,0 Zicht Strogeel en fris uiterlijk, met een mooi dikke, grove witte schuimkraag.
7,2 Neus Fris, licht zoet en iets fruitig (geel fruit, cantaloupe). Niet zo funky als je zou verwachten voor zo'n fris ogende saison.
7,5 Smaak Fris, licht fruitig en heerlijk verfrissend. Licht zuurtje in de afdronk, met een fijne droge afdronk.
Spijssuggestie Gamba's
"Een mooie zachte tripel uit de lage landen. De zoetigheid is gebalanceerd door een iets kruidige bitterheid en wordt mooi meegenomen in de fluweelzachte, gistrijke afdronk. Hier lust je zeker een tweede glas van. "