Adjo Pot

3630

Adjo Pot Bergen op Zoom, Nederland

Bierista - 8 Badges - 3630 Biercoins - 62 Reviews - #bedanktAdjo
Bier is een produkt om van te genieten. Zum Wohl. Smaak is persoonlijk. Maar kennis over het produkt, kennis van de ingredienten, het verhaal achter het bier, maakt dat je nog meer kan genieten van dit eeuwenoude maar nog steeds innovatieve en moderne produkt. Ik heb een bieropleiding gevolgd bij StiBON, Stichting Bieropleidingen Nederland. Na het behalen van deel 1 en de deel 2 heb ik met succes examen gedaan bij de Doemens Akademie in Obertrum. Sinds juni 2016 mag ik mij Diplom Biersommelier noemen. Zakelijk ben ik als verkoper van het belangrijke ingredienten mout aan Nederlandse en Belgische brouwers onderdeel van de produktieketen van boer tot het eindprodukt bier. Steeds meer wordt ik gevraagd om uitleg te geven aan klanten en geinteresseerden over bierstijlen, de ingredienten en produktkwaliteit.
Bierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Bud
Badge Speedcourse Leffe
Badge Oktoberfest
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren

Review badges 62 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"De Hop Ottin wordt gebrouwen door de Anderson Valley Brewing Company uit California in de United States. Het is een typische Amerikaanse Indian Pale Ale. Dit bier heeft een sterk bittere smaak en een complexe hop geur met 7% alcoholpercentage. Hop Ottin’ schijnt in de locale taal “hard-working hops” te betekenen. Het doet in iedergeval zijn naam eer aan. Het is een prima zeer uitgesproken IPA. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een amber, bijna koperkleurig bier. Niet 100% helder. Een beige achtige schuimkraag met kleine belletjes die snel verdwijnt.

7,0 Neus De frisse geur van hop overheerst. Een complexe hop geur, waarbij denneboom en grassige hars-achtige achtige geuren de overhand hebben.

7,0 Smaak Zoals je van een IPA kan verwachten, een zeer bitter bier met een droge nasmaak die lang blijft hangen. De bitterheid overheerst in de smaak.

Spijssuggestie Chinees, curry en pittige gerechten.

8,0

"Het blijft een vreemd gevoel om een bockbier, toch bij uitstek een seizoen ’s bier geassocieerd met de herfst- te proeven in de zomer. In dit geval bo(c)kbier van Bavaria met 6,5% alcohol. Een prima bockbier. De omschrijving geeft aan dat er vijf soorten mout en vier soorten hop gebruikt, wat resulteert in een toegankelijke ronde smaak. Mooi in balans en daarom een zeer toegankelijke bock."

Review : Bavaria Bok Bier
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Een helder donkerrood, tegen kastanje bruin van kleur bier, met een mooie crèmekleurige schuimkraag. Het schuim heeft forse bellen en blijft lang staan.

7,0 Neus Zoete karamelachtig geur met moutige en bastaardsuiker, kandijsuiker achtige tonen

7,5 Smaak Mooie ronde toegankelijke smaak en een goede balans tussen de zoete smaak van het mout en het bittere van de hop. Gemiddelde body waardoor het een doordrinkbaar bier is. Minder zoet dan de geur doet vermoeden. De nasmaak blijft lekker lang hangen en je krijgt trek in een volgende.

Spijssuggestie Vleesgerechten waaronder stoofvlees

8,2

"Het Italiaanse bier Birra Del Borgo My Antonia is een bier dat samen werd gebrouwen met de Amerikaanse brouwerij Dogfish Head. My Antonia is een imperial pils van 7,5% alcohol, gebrouwen met drie verschillende hopsoorten: Simcoe, Warior en Saaz. Het bier zit in een onderscheidende fles, Het bier is goed in evenwicht met frisse citrusachtige tonen en de bittere hopsmaken. Ik proef ook iets pittigs bijna peperachtig van de hop. Een goede body met iets meer dan gemiddeld alcohol en koolzuur."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Het bier is troebel en goudgeel. In mijn glas vormde zich een mooie witte stevig schuim kraag die lang bleef staan. Mooi in het glas.

8,5 Neus Hoppig, fris, fruitig, citrus en grapefuit achtige tonen.

8,0 Smaak Fruitig, hoppig. Klein zuurtje van het koolzuur. Je proeft de hogere alcohol, bittere, droge nasmaak.

Spijssuggestie Vlees,Kip, salade, witte en vette vis.

7,0

"De Bronckhorst Saison Nouvelle is een bier van het type (frans) Biere de Garde. Gebrouwen door de Nederlandse brouwerij Bronckhorster brewing company uit Rha. Bière de Garde is een verzamelnaam voor verschillende biertypen van bieren uit Noord Frankrijk. Het lijkt op een Saison, maar iets zoeter zonder de citrus fruitigheid van een Saison. Het alcohol percentage is 7% en de schenktemperatuur is tussen 6 en 8 graden. Deze Saison Nouvelle is een fris, kruidig, stevig bier, droog in de afdronk."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een oranje kleurig (EBC11) helder bier met een licht beige schuimkraag.

8,0 Neus Een frisse, moutige en zoetige geur. Lichte tonen van vanille zijn ruikbaar.

7,0 Smaak Bittere (IBU 37) met een plakkerige droge afdronk. Veel koolzuurprikkeling en de zoetigheid van de mout en de alcohol. In de smaak zit een kruidigheid die ik niet direct kan thuisbrengen en ik kan de fruitigheid niet benoemen.

Spijssuggestie Kip en gevogelte, witte vis, jonge en romige kazen

8,0

"Het etiket van de Brugse Zot van de familiale brouwerij de Halve Maan uit Brugge vermeld dat het gaat om een artisinaal natuurbier van hoge gisting met nagisting op de fles met 6% vol. Alcohol. Brugse Zot is een uniek, goudblond bier met een rijke schuimkraag en een fruitig aroma, Het is een krachtig bier, een degustatiebier maar wel doordrinkbaar. De naam Brugse Zot verwijst naar een legende in Brugge en wordt wel het stadsbier van Brugge genoemd. Het bier is meermalen onderscheiden met internationale prijzen."

Review : Brugse Zot Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Amberkleurig, bijna helder bier met een mooie, witte schuimkraag die lang blijft staan.

7,0 Neus Je ruikt de malt, fruitige sinaasappel-achtige en kruidige geuren.

8,0 Smaak Een vol, zoetig, kruidig, koolzuurprikkelend bier. Verfrissend, doordrinkbaar met een lichte bittere nasmaak

Spijssuggestie Het bier is uiterst geschikt in combinatie met rund vlees, kip, salade, witte en vette vis.

7,0

"Budweiser Budvar Original is een lagerbier vergelijkbaar met pils uit Tjechie. Het is een bier met een verhaal door zijn lange historie en traditie en zijn naamsovereenkomst met het Amerikaanse Budweiser. De typische bittere smaak door de hop en de karakteristieke moutsmaak en de lange rijptijd (lageren) proef je. Het straalt uit dat er aandacht aan de productie van dit bier gegeven is. Een lekkere frisse dorstlesser."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Briljant helder goudgeel bier met kleine opborrelende koolzuurbelletjes. Mooi wit schuim dat helaas snel verdwijnt.

6,0 Neus Licht moutig, fris. Je ruikt de Saas hop.

8,0 Smaak Fris, doordrinkbaar,dorstlessend. Met bittere hoptonen en lichte mout smaak.

Spijssuggestie Salades, nasi, pindas, vette worst en iets oudere kazen.

7,0

"De Diva is een bier gebrouwen door de Limburgse brouwerij de 7de Hemel. Het is de opvolger van avondrood. De fles heeft een onderscheidend label ontworpen door een tattoo artiest. De Diva is een Red Ale met 7,0% alcohol. Serveertemperatuur 8-10 graden. Ongefilterd bier met nagisting op de fles, gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amber, koperkleurig, troebel bier met een forse beigekleurige, glasplakkende schuimkraag die lang blijft staan

7,0 Neus Mooi boeket van frisse hop geuren. Je ruikt fris rood fruit. Fruitig

7,0 Smaak Je proef de bittere hop smaak (32 IBU), wat koolzuurprikkeling, in balans met de zoetigheid van de mout.

Spijssuggestie Combinaties van gegrilld vlees.

8,0

"De Zonnestraal is een bier gebrouwen door de Limburgse brouwerij de 7de Hemel. Wie in de zevende hemel is, is volkomen gelukkig, intens blij. Passend als je als hobby bier hebt. De Zonnestraal is een blond bier met 6,5% alcohol. De product omschrijving schrijft dat dit bier een ode is aan de verse oogsten van brouwgerst en hop. In dit blonde bier proef je de zomer aan de hand van een fris boeket van bloesem en hop. Serveertemperatuur 6-8 graden. Ongefilterd bier met nagisting op de fles, gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi. Een lekker soepel bier, in de geur fris, maar in de smaak minder fris door de bitterheid."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerblond, troebel bier met een mooie witte inzakkend schuimkraag die lang blijft staan. Mooi onderscheidend zomers uiterlijk.

8,0 Neus Mooi boeket van mout, bloemige hop geuren. Je ruikt de bloesem.

7,0 Smaak Relatief bittere smaak (IBU 42), astringent, blijft lang hangen, geen doordrinker. Plakkerig in de nasmaak.

Spijssuggestie Romige kazen.

7,5

"Het flesje geeft de volgende informatie: Brouwerij Nomad Brewing company (gebrouwen bij de Proefbrouwerij) Merk: Flying Dutchman Omschrijving: More dry and more sour than your mother in law Alcoholgehalte: 4,7% gebrouwen met 4 hopsoorten (onder andere de Japanse Sorachi Ace), sinasappelschil en koriander. Een motto van de Flying Dutchman is hoppiness is a way of life, dat proef je terug in deze saison (Belgium style farmhouse ale).Het is een complex bier, prima in balans, met veel verschillende aroma’s. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Het is een troebel bier met een pilsachtige, gouden kleur. Een witte schuimkraag met grove bellen. Je ziet de koolzuurtinteling. In het flesje zat een plak gist op de bodem, vindt ik zelf nooit zo mooi gezicht.

7,5 Neus Een frisse, moutige en sinaasappel geur. Daarnaast ruik ik een boerderij achtige, aardse geur die kenmerkend is voor een Saison.

7,5 Smaak Dun en doordrinkbaar, droog in de afdronk, bitter (40 EBU).De smaak mist wel de fruitigheid die in de geur zit.

Spijssuggestie Salades, kip en gevogelte, romige en romige kazen

6,9

"Een verassend verwarrend bier. Ik lees op het etiket dat het bier van de brouwerij The Flying Dutchman (Nomad brewing company) uit Vantaa Finland is. Het bier is gebrouwen bij brouwerij Anders in België. De naam van het bier is “strong minded, brave hearted, bold as love.” De bierstijl is een IPL (Indian Pale Lager). Op het etiket wordt vermeld dat dit bier met de 4 basis ingrediënten gebrouwen wordt (water, mout, hop en gist). Het bier wordt gebrouwen als een lager maar gehopt als een IPA (6 hopsoorten worden gebruikt). Het bier bevat 5,2% alcohol. In de smaak overheerst de bitterheid (50IBU), terwijl in de geur mooie frisse en complexe hop geuren vrij komen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Het is een troebel, goudblond bier. De koolzuurbellen zijn goed zichtbaar. Een witte schuimkraag.

7,2 Neus Als eerste ruik ik de complexe hop geuren. Tonen van grapefruit, bloemigheid en gras geuren komen naar boven.

6,8 Smaak De bitterheid overheerst, terwijl er ook koolzuurprikkeling is. De frisse lager als basis verdwijnt op de achtergrond.

Spijssuggestie Als basis denk ik aan salades, niet gekruide kip en jonge en romige kazen. Er zal goed gekeken moeten worden naar de balans met de bitterheid van het bier.