Lindemans (14)
koop tip
Smaak
Zicht
Neus
Lindemans Cassis is beoordeeld met een gemiddelde van 6,3 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
7,0 Zicht Donker rood met roze schuimkraag.
5,5 Neus Heel duidelijk cassis. Fuitig en fris.
6,6 Smaak Waar je in de geur enorm veel cassis ervaart, is de smaak gebalanceerder. Cassis in combinatie met toetsen van rood fruit (oa kers). Zoet met een licht zuurtje. De lambieksmaak komt beperkt aan bod.
Spijssuggestie Fruitdesserts.
"Dit valt me niet eens heel erg tegen, en dat heeft alles te maken met het zuurgehalte. De zwarte bessengeur is lekker, de zure dronk ook, maar dan neemt het zoet het over en haak ik af. Limonade."
2.980
8,0 Zicht Mooi helder rood met een roze schuimlaag.
7,0 Neus Inderdaad, cassis: zwarte bessen. En zoet.
5,5 Smaak Zoet en zuur strijden om de mond over te nemen. Wrange zwarte bessensmaak met een hele zoete ondergrond.
Spijssuggestie Hier zou een mooi ijs van gedraaid kunnen worden. Waarschijnlijk doet dit het goed bij een brownie met bessen of frambozen.
"Ha, da gaan we weer... een fruitbier! Niet mijn ding, maar even objectief hiernaar kijken! Fruitlambics horen natuurlijk integraal in onze bierlandschap, en een echte kriek is een heerlijke dorstlesser in de zomer. Maar dan verwerk je echte fruit in je brouwproces. Fruitsap in het bier kippen vind ik dan wat minder ‘fijn’. Ik zou een bier als het Lindemans Cassis dus in de categorie Radler stoppen – in een fruitlambic hoort voor mij echte fruit. Goed, terug naar het bier. De kleur diep donker rood en het bier is troebel – niet echt mooi als je eerlijk bent. Behalve de mooie roze schuimkraag misschien. De geur is overduidelijk Cassis – zwarte bes dus. In elk andere bier een Off-flavour dat een bier meteen zal diskwalificeren. Hier mag het, maar aangenaam…? Gelukkig is het basisbier een Lambic, anders was dit over-zoete bier (voor mij) hellemaal niet meer te drinken. Sorry Lindemans – jullie maken echt enkele heel mooie bieren – maar dit hier hoeft niet… het is trouwens wel girlfriend-proof…. "
5,3 Zicht donker rood, en beetje 'muddy', troebel, mooie roze schuimkraag
3,5 Neus cassis, zeker (maar irritant intens), zoet, catty, licht zuur
3,0 Smaak fruitig, cassis, sherrytonen, hout, stevia,
Spijssuggestie Chocolade mousse
"Niet slecht voor een Lambic maar fruitbier is niet mijn ding ondanks de zorg die aan dit bier is besteed"
6,5 Zicht rood. troebelig, met schuimkraag
6,5 Neus sterke zwarte bessen lucht en fris
6,5 Smaak zuur/zoet/zuur
"Bij dit bier krijg je wat je bij de naam kunt verwachten. Alleen, waar bij de Pecheresse de zoetheid duidelijk overheerst, is het hier de zuurheid die op de voorgrond treedt. De cassissmaak lijkt niet helemaal natuurlijk, maar is ook niet chemisch. In de zomer op het terras zal dit een goede frisse dorstlesser zijn, hoewel je hier wel van moet houden. "
10
7,8 Zicht mistig rode kleur met een stevige lichtroze schuimkraag
7,0 Neus precies wat je ruikt als je aan cassis denkt, zoet en zwarte bessen
6,5 Smaak zoet en zuur vechten met elkaar, bij mij wint zuur, de zoetheid speelt uiteraard wel mee, evenals de bessensmaak
Spijssuggestie zoete desserts met een friszurige toets, bij of in yoghurt, contrasterend bij zachte witschimmelkazen
"Bier met veel zwarte bes en veel zoet en een beetje zuur. Vaag is een beetje de rinse smaak van hout te ontdekken. Dat maakt het meer complex"
2.710
6,1 Zicht
6,7 Neus Veel zwarte bes, zacht zuur en zoet
6,6 Smaak Veel zoet, zwarte bes en zacht zuur
"Hier wordt ik althans niet erg vrolijk van.Technisch gezien voldoet het wel aan de gestelde eisen, Complexe cider/sherry- achtige aroma`s Door lange lagering op houten vaten , ontstaat de specifieke complexe geur en smaak."
3.565
7,0 Zicht Helder;romig stabiele schuimkraag;glasplakkend
6,5 Neus Zoetig,fruitig van zwarte bessen;zurig
6,5 Smaak Fruitig, cider/sherry- achtig met eiken-, kurk- en houtsmaken
Spijssuggestie nvt
"Soepel, fruitig bier met cassisextract"
8.235
7,3 Zicht Donker, helder
7,1 Neus Fruitig en zuur
7,5 Smaak Cassis met een tikje alcohol
Spijssuggestie Van alles en nog wat
"Ik ben gek op cassis en dit is waarschijnlijk de perfecte combinatie tussen een licht zuur biertje en een lekker glas frisse chassis. Niet een biertje om door te drinken, maar zo heel af en toe best lekker."
2.745
8,0 Zicht Schitterende diepe bordeaux rode kleur. Fijne mooi roze schuimkraag. Schuimkraag is niet stabiel
7,5 Neus licht zurig en fruitige aroma's.
7,5 Smaak Zure en fruitige smaak van zwarte bessen. Samen met het ruim aanwezige koolzuur maakt het 'cassis' de perfecte benaming. Zure afdronk, lekker.
Spijssuggestie ..........
Muifelbrouwerij breidt het assortiment uit met een gloednieuwe non-alcoholic IPA: de Careless Sipper.
Verder lezenVia een unieke crowdfundingcampagne biedt Jopen nu de mogelijkheid om mede-eigenaar te worden.
Verder lezenMet de lancering van een geheel nieuwe huisstijl stapt Naeckte Brouwers vol vertrouwen de toekomst in als een biologische brouwerij.
Verder lezenDe duurzame brouwerij in het uiterste zuiden van Limburg gaat deze zomer vol ambities in met nieuwe bieren en een nieuwe frisse uitstraling.
Verder lezen
"Fruitige zoet en lichtjes zure dorstlesser. De lambiek komt licht door in de smaak en de nasmaak. Zomers biertje."
Kristof Broos
4.895