Flying Dog Raging Bitch

10,0 Zicht Helder amber kleurig biertje dat een klein beetje mistig is. Beige schuimkraag

7,0 Neus Je zou een onwijze hopgeur verwachten, maar t is vrij neutraal met een lichte geur van hop

8,0 Smaak Veel hop, sterke hars smaak en hele een lichte citrus die doorkomt.

Spijssuggestie Maryland Crabcakes

8,0 Zicht Mooi amberkleurig, mistig, zeer fijn gelijkmatig schuim dat netjes blijft staan. Ziet er smakelijk uit.

3,0 Neus De geur is hoogst onaangenaam. Het ruikt bedorven, rubberachtig. Ik ruik mandarijn en diacetyl. De geur die waarschijnlijk voor bloemig moet doorgaan doet denken aan een DIXI (chemisch toilet) of goedkope kwaliteit luchtverfrissers. Bepaald niet uitnodigend.

Smaak De smaak is helaas nog erger dan de geur al deed vermoeden. Zeepachtig. Als afwasmiddels waar overrijpe mandarijntjes in hebben gelegen. Nu had ik bij een Belgische IPA wel al een andere verwachting dan bij een Amerkiaanse IPA, maar er is werkelijk geen enkel spoor te bekennen van frisse bitterheid. Echt niet weg te krijgen.

7,5 Zicht Mooi amberkleurig iets troebel bier met een mooie schuimkraag

7,5 Neus fruitig, hoppig en wat zuur ruikend

7,5 Smaak Zoals een IPA moet zijn; lekker bitter

7,5 Zicht Amber kleurig met offwhite schuim

6,0 Neus Hop en fruit aroma’s met een wat chemische bij geur

6,1 Smaak Alcohol voert de boventoon. Verder stevig bitter

Spijssuggestie Pittige gerechten

5,5 Zicht Oranje kleurig bier met medium schuimkraag, fijn structuur, schuim is inzakkend en heeft gebroken wit kleur.

6,0 Neus Naar Vooren komt alcohol aroma, daarna mout, karamel en hars van gebruiken hops warrior en Columbus, weinig citrus

7,0 Smaak Net als bij aroma’s, naar boven komt alcohol, sterke bitter van hops Columbus en warrior, weinig van Amarillo ( maar was wel gebruik) . Bier is zoet en bitter. Geeft verwarmend gevoel bij doorslikken. Mond gevoel is wel samentrekkend

Spijssuggestie Gegrilde kip, plankje met pittig kaas.

6,5 Zicht Oranje kleur, helder en met licht koolzuur. Vol, aardig stabiel, medium en gebroken wit schuim.

6,3 Neus Wat mout, niet de te verwachten citrus van een IPA.

6,4 Smaak Aanvankelijk prettig licht bitter, nauwelijks een citrus toon. Niet echt uitgesproken bier. Blijft wat achter op zich zelf. De vrij hoge alcohol (8,3 %) passeert vrijwel onopgemerkt. Bitter in de nasmaak.

Spijssuggestie Goed om pittige maaltijden mee te blussen.