6,4

De Prael Milkstout

Brouwerij De Prael (27)

De Prael Milkstout is een bier met maar weinig alcohol. Dat zou je niet zeggen als je voor het eerst kennis maakt met dit donkere bier met geroosterde aroma's. Het gebruik van lactose (melkzuur) haalt de scherpe bittere randjes van de Stout er af. Hierdoor wordt De Prael Milkstout een zachtaardige vriend waar je onbekommerd van kunt genieten.

Details

Brouwerij

Brouwerij De Prael

Bierstijl

Milk Stout

Alcohol

4.9%

Categorie

Intens en Uitdagend

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

5 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

6,4

6,7

Smaak

5,8

Zicht

6,6

Neus

6,4

De Prael Milkstout is beoordeeld met een gemiddelde van 6,4 door onze Bierista's

6,7

Smaak

5,8

Zicht

6,6

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

6,9

"Een zeer toegankelijke stout, met karakteristieke bittere smaak grotendeels in balans gebracht door het romige van de lactose"

Marcus Bot

20.435

Aroma

Zoet

Bitter

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Nagenoeg zwart, met een dunne lichtgetinte schuimkraag

7,0 Neus Aroma van geroosterde mout, met romige geur van koffiemelk

6,9 Smaak Zachtromige smaak, met toetsen van koffie herkenbaar. Lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Vegetarische flamkuchen

7,1

"Verbazingwekkend. Dit zou je een stout voor beginners kunnen noemen. De koffie, mokka, karamel elementen komen goed naar voren. Voor mij persoonlijk iets te mild, maar alsnog zeker de moeite waard. "

Frank Schonewille

5,7 Zicht

7,2 Neus

6,9 Smaak

5,5

"De brouwfout van het hoge koolzuurgehalte gooit roet in het eten. De smaak is goed in balans, maar (waarschijnlijk bewust) niet erg uitgesproken. Zowel in de geur als in de smaak subtiele smaken van chocolade en gebrande mout. "

Frank Wouters

3.165

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

4,0 Zicht Als je hem inschenkt dan is het erg moeilijk om hem niet over te laten schuimen. Veel te veel, en grof schuim. Donkerkleurig en helder.

6,0 Neus Subtiele geur van gebrande mout, chocolade en iets dat lijkt op alcohol.

6,5 Smaak Droog en zoet tegelijk, best een prima stout ondanks het lage alcoholpercentage.

6,0

"Fles was een gusher, overvloedig veel schuim op het bier en na het inschenken van een glas bleef het schuim uit de fles stromen. De lactose zorgt ervoor dat dit bier een zacht en vriendelijke karakter heeft en de scherpe kantjes omzet in een toegankelijke smaken van mokka, chocolade en koffie. Weinig complexiteit in deze Milkstout die overeind gehouden wordt door de lactose. "

Alain Schepers

9.228

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

5,0 Zicht Dit donkere, zwarte bier heeft een enorme schuimkraag. Het schuim is crèmekleurig en grof van structuur.

6,0 Neus Zachte, milde aroma's van gebrande mout, mokka en chocolade.

6,0 Smaak Nasmaak is dankzij de lactose aangenaam. De lactose - melkzuur - haalt de scherpe kantjes van de gebrande bitterheid en maakt de smaak fluweelzacht. Mokka, chocolade en koffie.

6,7

"Het melk karakter komt sterker naar voren dan het stout karakter"