Brouwerij De Molen (113)
Smaak
Zicht
Neus
De Molen Vuur en Vlam is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
7,5 Zicht Amberkleurig bier, bijna helder, met een grote, witte kraag van fijne belletjes, die goed blijft staan.
7,0 Neus Fruitig, en hoppig, met een citrus tint.
7,5 Smaak Fruitig, fris, en mild hoppig, niet te agressief van smaak, vrij mild voor een ipa. Nasmaak heeft een goed bittertje.
Spijssuggestie frietje ala
"Hoppige zoete fruitige IPA"
15.823
7,9 Zicht Amberkleurig met grote gebroken witte schuimkraag
7,5 Neus Hoppig en fruitig
7,7 Smaak Hoppig zoetig en fruitig
Spijssuggestie Frituur of bittergarnituur
"Mooi van kleur met in de neus en mond tropisch fruit en hop. Bier is fris, maar in de afdronk overheerst voor mij net te veel de bitterheid, had liever de frisheid wat meer gehouden. Maar zeker een prima IPA."
3.380
7,5 Zicht Mooi oranje/rood van kleur. Het bier is mistig met een zeer stevige gebroken witte schuimkraag die lang blijft staan.
7,3 Neus Aromatisch bier met vooral tonen van tropisch fruit en hop. Nadrukkelijk komt mango en passievrucht naar voren.
6,5 Smaak Erg fruitig en ook de hop aanwezig. In de nasmaak komt er een bittertje naar voren.
Spijssuggestie Ceasar salade
"Een soepele IPA met een mooie lange afdronk"
920
8,5 Zicht Mooie brons/goudkleur en prachtig helder
5,7 Neus wat vlakke geur.
7,3 Smaak Volle mooie smaak die ook lang blijft hangen.
Spijssuggestie Mooi bij een borrelplank met de wat uitgesprokener kazen.
"Lekker hoppig en fruitige IPA met een rustige bitterheid die langzaam wegtrekt."
6.330
7,7 Zicht Donkergeel mistig bier met een fijne witte schuimkraag
7,6 Neus Kruidige en fris-fruitige tonen
7,5 Smaak Lekker fris en fruitig met kruidige tonen met een licht-bittere hopsmaak
Spijssuggestie Een lekkere salade
"Een klassieke IPA met mooie moutigheid en fruitigheid. De bitterheid had voor mij wel wat meer mogen zijn."
9.355
7,5 Zicht Een koperkleurig helder bier met een volle, gebroken witte, schuimkraag die mooi blijft staan.
7,5 Neus Een kenmerkende IPA geur van friszoete citrus en moutigheid.
7,2 Smaak Ook de smaak is klassiek IPA, fruitgheid van de hop gecombineerd met de moutigheid van de pale ale, waarin ook een lichte karamelsmaak in terugkomt. De bitterheid is wat aan de lage kant voor een IPA. De nasmaak heeft wat karamel in zicht en ook de fruitigheid komt weer terug, met een klein bittertje.
Spijssuggestie Kruidige oosterse gerechten.
"Licht en fris zoetig"
24.730
7,6 Zicht Mooie donkere kleur goed schuim
7,3 Neus Fruit en mout overheersen
8,2 Smaak Zacht fruitig en fris doordrink bier
Spijssuggestie Bbq natuurlijk e salade's en jonge of romige kazen
"Een mooie ipa van de molen "
9.290
7,0 Zicht Een mooie schuimkraag donker blond
7,2 Neus Grapefruit citrus en hopig geur
7,3 Smaak Citrus en lekker bitter hopig
Spijssuggestie Ossenhaas carpaccio
"Een verrassing! De geur is niet erg uitgesproken, maar tijdens het proeven komen er een aantal aromas rustig naar voren. De bitterheid begint laat, maar zwelt mooi aan en zakt vervolgens langzaam weg."
810
7,1 Zicht Mooi licht oranjeachtig bier
7,7 Neus Niet uitgesproken bitter of fris. Zacht.
8,0 Smaak Zoet en wat plakkerig, richting de afdronk begint de bitter aan te zwellen en deze zakt rustig weg.
"Zacht bier met een zoete geur, maar bittere en fijne nasmaak, die je mond doet samentrekken."
7,0 Zicht
6,0 Neus
7,0 Smaak
De tiende editie van de Dutch Beer Challenge staat op de planning en belooft een waar spektakel te worden.
Verder lezenBitterheid is een belangrijke smaakcomponent in bier. Wist je dat de bitterheid objectief te meten is? De waarde wordt uitgedrukt in IBU's.
Verder lezenZet je schrap voor de nieuwste aanwinst van Gulpener: Blond Vlierbloesem, rechtstreeks uit het hart van Limburg.
Verder lezenOp 17 maart is het St. Patrick’s Day, de nationale feestdag van Ierland die ook in Nederland steeds meer omarmd wordt.
Verder lezen
"Aangename IPA. Zowel het uiterlijk, als de geur en de smaak zijn prima in orde. "
Peter Reijntjes
17.480