De Molen Hemel & Aarde

6,2 Zicht

6,5 Neus Sterke turf rook geur. Behoorlijk overheersend

6,2 Smaak Erg sterke rooksmaak hier moet je echt van houden.

8,0 Zicht vol/krachtig/donker

8,0 Neus duidelijke geur van turf, erg uitnodigend

8,3 Smaak mooi vol aroma/krachtige smaken. De gerookte mout komt erg goed naar voren. Na de smaakexplosie die de eerste slok met zich meebrengt, heeft dit bier een rustige afdronk.

6,5 Zicht een zwart bier, doch met een sterkt lamp donker bordeauxrood, met een grove lichtbruine schuimkraag

6,4 Neus een gedoofd kampvuur, een beetje natte asbak de ochtend na een feestje, zwaar gerookte vis, licht zurig

6,2 Smaak door lage koolzuurgraad een zacht mondgevoel, de gerookte vis overheerst, karamel, in de afdronk licht bitter en even licht zurig

Spijssuggestie Elk stuk barbequevlees of -vis, maar dan gerookt met dezelfde substantie als waar de moutsoort(en) van dit bier mee zijn geëest. Naast de juiste whisky zal dit bier een mooi samenspel vormen.

7,5 Zicht Diep donkerbruin van kleur met een moccakleurige schuimkraag

7,6 Neus Rookgeur, eikenhout en donkere chocolade

7,0 Smaak Sterke rooksmaak, bittere nasmaak

Spijssuggestie Lekker bij een toastje brie

10,0 Zicht Gewoon zwart.

10,0 Neus Koffie, rook.

Smaak Smaak explosie van gebrande mout en rook. Stevige maar in balans.

Spijssuggestie Lamsvlees, rundvlees, weglopende kazen. (Dit zijn kazen die iets bewegen door de vele schimmels die erin zitten)

9,0 Zicht Pikzwart, zoals het hoort bij een bier als dit

8,0 Neus De rook bepaalt voor een groot deel de smaak.

9,0 Smaak Je proeft rook, maar ook zeker koffie en ergens zelfs een licht zoetje.

8,0 Zicht Zwart met moccaschuim

7,5 Neus Gebrande mout. Rook.

7,0 Smaak Gebrande mout,koffie,chocolade wat (voor mij) overheerst word door de rooksmaak. Niet echt mijn smaak. Voor de liefhebber.

7,0 Zicht Een naar zwart neigend bier met licht bruine kraag.

7,0 Neus Gerookte mout.

7,0 Smaak De rook overheerst en ik vind dat wel lekker. Verder koffie en chocolade.

7,8 Zicht Pikzwart zoals ik verwacht van een goeie stout.

7,8 Neus rokerige smaak

8,7 Smaak zacht maar zeker aanwezige rook smaak.

Spijssuggestie Goed voor bij gerookte stukken vlees.