Brouwerij De Halve Maan | Brugge (19)
Smaak
Zicht
Neus
Brugse Zot Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
7,1 Zicht donker, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis
7,1 Neus zoetig, moutig
7,5 Smaak zoetig, moutig
"Keurige Dubbel. Vrij krachtig en vooral niet te zoet"
9.750
Zicht Donker kastanjebruin
Neus Ietsjes karamel
Smaak Geroosterde smaak met wat rozijn en hout (7.5% trouwens)
Spijssuggestie Donker vijgenbrood. Peperkoek.
"Mooie volle dubbel om rustig van te genieten. "
20.435
7,0 Zicht Donkerbruin, troebel, met een volle schuimkraag
7,0 Neus Zoetmoutige neus met tonen van karamel
7,5 Smaak Volle zoete smaak, moutig, karamel, iets bitter in de nasmaak
Spijssuggestie Vlaams stoofpotje
"Het is een mooi dubbel van de Brugse zot"
9.290
6,4 Zicht Mooi donker bruin en een stevige schuimkraag
6,8 Neus Zoet moutig beetje kruidig geurtje op de achtergrond
7,0 Smaak Moutig bittertje beetje zoetig na smaakje
Spijssuggestie Frietje stoof
"Goed en fijn doordrinkbare Dubbel! Van alles het goede maar niets teveel."
9.220
7,0 Zicht Roodbruin, licht mistig. De schuimkraag had wat meer ballen mogen hebben.
7,3 Neus Zoetige mout, karamel met een fijne kruidigheid.
7,3 Smaak Fijn strak en rijk mondgevoel. Zoete tonen van mout en karamel. Licht gebrand en licht kruidig.
Spijssuggestie Noten mix met rozijnen.
"Lekkere dubbel wel wat zwaar voor een dubbel maar met heerlijke aroma's. Bij het ruiken kom je steeds meer aroma's tegen. "
12.450
7,0 Zicht Roodbruin/koperachtig bier met een crèmekleurige schuimkraag bestaande uit fijne bellen.
7,5 Neus Gebrande mouten, karamel en iets van anijs. Daarnaast ook iets van toffee siroop-achtige hint. Ook zijn kruidige tonen te bespeuren die ik wat minder kan plaatsen.
7,4 Smaak In eerste instantie iets zoet van karamel en siroop. Daarna geleidelijk aan komen de kruiden wat meer naar voren tot aan de licht bittere afdronk waarin de karamel nog altijd aanwezig is.
Spijssuggestie Wildvlees gerechten
"Dit is een kruidig/zoetig donker koper biertje met een wat apart geurtje. "
220
5,4 Zicht Mooi donker koper biertje, met een goede schuimlaag erop
3,0 Neus Kruidig maar ook een fruitig geurtje, kan het eigenlijk niet heel goed plaatsen.
5,0 Smaak Caramel achtige smaak, proef ook een beetje krenten met een licht bittertje en qua koolzuur zit het ook goed.
Spijssuggestie Ik heb hierbij een oude kaas gegeten, en dat ging goed samen
"Deze dubbel verraste mij door zijn rijke geur en smaak. Redelijk zoet, chocola, kers en rozijn. Pas later zag ik dat deze wat meer alcohol heeft dan een standaard dubbel. Dat draagt natuurlijk wel bij aan het karakter van dit bier. Verrassend goed, beter dan dat ik mij herinnerde van lang, lang geleden."
8,0 Zicht Mooi diep roodbruin, helder in te schenken, met een goede creme-kleurige schuimkraag.
8,0 Neus Rijk aroma van chocola, zoete kersen op siroop, rozijn, zoete alcohol (boerenjongens), appeltaart
7,5 Smaak zoet, chocola, kers/rozijn, alcohol. Minder 'vol' dan de geur doet vermoeden
Spijssuggestie Naast rijke gegrilde vleesgerechten met veel jus, pas dit ook wel bij een chocolade-dessert.
"Weinig spannende dubbel met chocola, kers, licht zoetig en een klein bittertje. Deze is gelukkig minder ziet dan veel andere dubbels"
2.710
6,8 Zicht
7,1 Neus Chocola, moutig
7,4 Smaak Chocola, kers, moutig, zoetig
"Net Dubbels getest voor PINT, en nu deze. De Brugse Zot Dubbel van de Halve Maan in Brugge. De naam laat in ieder geval iets moois verwachten… De kleur is mooi donker kastanje en de schimkraag licht crèmekleurig en van goede stabiliteit. Hellemaal prima! Het aroma is dan ook typisch voor Dubbels, moutig, geroosterd, wat koffie en chocola en weinig geur van gist, afgezien van een subtiel vleugje banaan. Zoek je wat verder vind je een pittig drop geurtje dat goed ingebonden is. De smaak gaat in de lijn van een traditioneel en niet erg spannend bier verder: mout-zoet (weliswaar minder plakkerig dan vele andere Dubbels), geroosterd brood, rozijnen en vijgen en koffie strijden tegen een redelijke hop bitterheid. Ook de alcohol is duidelijk present en je hebt de indruk dat dit bier zwaarder is dan de 7,5%. Als je alles bij elkaar neemt, dan is dit een klassieke Dubbel die perfect in zijn stijl past. Deze Zot is niet erg spannend maar dat hoeft ook niet. Een bovengemiddelde Dubbel. "
9,0 Zicht mooie kastanjekleur, licht troebel, bijna perfecte beige schuimkraag
6,8 Neus mout, geroosterd brood, gedroogde vruchten, drop en een vleugje banaan
6,8 Smaak zoet maar niet plakkerig, prima bittertje, rozijnen en vijgen, koffie
Spijssuggestie Belgisch stoofpotje, Goulash, Gehaktballen, Crème-brulée
De tiende editie van de Dutch Beer Challenge staat op de planning en belooft een waar spektakel te worden.
Verder lezenBitterheid is een belangrijke smaakcomponent in bier. Wist je dat de bitterheid objectief te meten is? De waarde wordt uitgedrukt in IBU's.
Verder lezenZet je schrap voor de nieuwste aanwinst van Gulpener: Blond Vlierbloesem, rechtstreeks uit het hart van Limburg.
Verder lezenOp 17 maart is het St. Patrick’s Day, de nationale feestdag van Ierland die ook in Nederland steeds meer omarmd wordt.
Verder lezen
"zoetig, moutig"
Ramon de Koster
49.310