Brouwerij Uiltje Brewing Company

Uiltje Brewing Company, ook wel bekend het Het Uiltje, is een Haarlemse bierbrouwerij. Robbert Uyleman kwam in 2009 in aanraking met bier tijdens opnames die hij als videotechnicus maakte bij Jopen bier. Al snel verdiepte hij zich meer en meer in het brouwen van bier en begon thuis te experimenteren.

In februari 2016 had Robbert flink wat brouwervaring opgebouwd en honderden bieren geproduceerd die in de eigen Uiltjebar verkrijgbaar waren. Het werd tijd voor een eigen brouwerij en sindsdien wordt er in de Uiltje-brouwerij ambachtelijke wijze eigentijds bier met een hoop passie gebrouwen. De brouwerij is uitgerust met een moderne brouwinstallatie die goed is voor 8000 hectoliter bier per jaar. Het bier van de Haarlemse brouwerij is ondertussen in ruim 30 landen wereldwijd verkrijgbaar.

Superb-Owl

Jongste bier uit het vaste assortiment is Uiltje Superb Owl. Dit alcoholarme bier heeft slechts 0,2% alcohol en minder dan 85 calorieën per blikje. Dit 'low alcohol full impact' bier werd met flink wat tam-tam gelanceerd. Van meet af aan is dit bier een groot succes, vooral vanwege het hoppige karakter en de fruitige aroma's, waardoor je de alcohol geen moment mist.

Taproom

Aan de Zijlstraat in Haarlem is de Taproom van Uiltje Brewing Company gevestigd. Hier ben je aan het juiste adres om alles over de bieren te weten te komen en deze natuurlijk ook vers te proeven! Ook de namen die aan het bier worden gegeven spreken al snel aan. Denk eens aan Dikke Lul 3 Bier, of F*ck The Christmas Tree Is On Fire! maar ook het traditiegetrouw gebrouwen Winterbier Most Wonderful time for a Beer.

Bird of Prey

De bieren van Uiltje Brewing Company hebben een duidelijke signatuur. Hop vormt hierbij de sleutel. Bird of Prey is hier misschien wel het bekendste voorbeeld van. Deze frisse IPA werd in 2020 verkozen tot de Beste IPA van Nederland. Ook door kenners in de Bierista Community wordt dit bier hoog gewaardeerd.

Craft

Sinds het najaar van 2020 is Uiltje Brewing Company aangesloten bij Nederlandse Brouwers, de branchevereniging met leden die samen goed zijn voor meer dan 95% van de totale bierproductie in Nederland. Daarnaast is de brouwerij lid van Craft, de branchevereniging voor kleine onafhankelijke bierbouwers.

Onze topbieren

7,7

Uiltje Killer Brew

Uiltje Brewing Company

Uiltje Killer Brew is een New England IPA van 7,0%. Een fruitig, bloemig en troebel bier dat gebrouwen is door de Haarlemse brouwer 't Uiltje.

IPA (India Pale Ale)

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,1

Fresh Fest 2020 Cancelled Edition

Uiltje Brewing Company

Fresh Fest 2020 Cancelled Edition is een Festival NEIPA. Gebrouwen met HBC 630, Amarillo en Cascade.

IPA (India Pale Ale)

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Green Ghost Gose

Uiltje Brewing Company

Green Gost Gose van Uiltje Brewing is een gose met komkommer en watermeloen. In samenwerking met brouwerij Fyne Ales hebben zij dit bijzondere bier gebrouwen. Heerlijk verfrissend, laag in alcohol en een echt verwennerij op een hele warme dag.

Heb jij deze al gedronken?

Schrijf een review en ontvang +25

7,7

Het Uiltje Bird of Prey

Uiltje Brewing Company

Het Uiltje Bird of Prey is weer zo'n karaktervolle India Pale Ale met duidelijke 'Uiltje-signatuur'. Krachtig en smaakvol met een uitgesproken hopkarakter. Het tropisch fruit komt je tegemoet. Dit bier is uitgegroeid tot het populairste bier van de Haarlemse brouwer. Het sleepte diverse prijzen in de wacht en wordt geroemd om zijn frisse hopkarakter en uitstekende doordrinkbaarheid.

IPA (India Pale Ale)

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,2

Het Uiltje Ciel Bleu

Uiltje Brewing Company

Het Uiltje Ciel Bleu is een collab met 2*Michellin restaurant Ciel Bleu. Het bier is een New England Pale Ale geworden met een enorm fruitig karakter door de toevoeging van wilde perzik, citroengras en gember.

IPA (India Pale Ale)

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,4

Het Uiltje Miss Hooter

Uiltje Brewing Company

Het Uiltje Miss Hooter is een lekker fris en fruitig bier. Het heeft wel iets van een Weizen, maar de duidelijke hopsignatuur maakt dit bier toch tot een India Pale Ale. Een Session IPA, want het alcoholgehalte is lekker laag.

IPA (India Pale Ale)

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Het Uiltje Moose on the Loose

Uiltje Brewing Company

Moose on the Loose van Uiltje Brewing Company is een bier dat stijf staat van de hop. Die hop zorgt voor de frisse delicate aroma's. Je ruikt fruit, steenfruit, maar ook het frisse van naaldbomen. Een bijzonder fris en hoppig bier dat je het liefst zo vers mogelijk drinkt.

Heb jij deze al gedronken?

Schrijf een review en ontvang +25

7,6

My Lifespan Is Hardly Three Months So Pop Me Open Right Now And Drink Me Fresh

Uiltje Brewing Company

My Lifespan Is Hardly Three Months So Pop Me Open Right Now And Drink Me Fresh is een New England IPA van 7,5%. Een fruitig bier dat gebrouwen is met drie verschillende hopsoorten. Gebrouwen met De Moersleutel uit Alkmaar en Lehe Pruulikod uit Estland.

IPA (India Pale Ale)

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Toon alle

Dik bierpack van het Uiltje niet voor quitters

Uiltje Brewing Company heeft een heel dik bierpack voor je klaarstaan. Dit pack met 32 bieren is niet voor quitters.

Verder lezen

Twee nieuwe specials van Uiltje Brewing Company

Goed nieuws voor de echte fans. Uiltje Brewing Company lanceert weer twee nieuwe specials. Dat wordt genieten!

Verder lezen

Uiltje presenteert The Algorithm Part 1

Maak je borst maar nat. Het Uiltje heeft iets nieuws, Algorithm Part 1. Deze barrel-aged Imperial Stout met 15,4% is nu vekrijgbaar.

Verder lezen

Nieuwe specials van Uiltje Brewing Company

Fan van 't Uiltje. Ga er maar voor zitten, want er zijn weer drie nieuwe specials onderweg. Dat wordt weer genieten.

Verder lezen