Texelse Bierbrouwerij
De Texelse Bierbrouwerij is opgericht in 1994 in het mooie dorpje Oudeschild op het Waddeneiland Texel. In de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild maakt de Texelse Bierbrouwerij speciaalbier met traditioneel vakmanschap en eigentijdse technologie. Naast vakmanschap wordt dit bier alleen gebrouwen met duinwater, gerst en tarwe van het eiland zelf. Ook wordt er hop en een giststam gebruikt die alleen op Texel te vinden is. Dat maakt al hun bieren tot een puur product van Texel.
Onder de onmetelijk hoge Waddenlucht, midden tussen de uitgestrekte groene weiden aan de rand van natuurgebied 'De Hoge Berg' vind je de voormalige zuivelfabriek van Oudeschild. Waar vroeger kaas werd gemaakt, glanzen nu de koperen brouwketels. Ook 'Overzee', in de rest van Nederland, wordt het bier van de Texelse Bierbrouwerij zeer gewaardeerd.
Het Texelse bier is nauw verbonden met de ongerepte natuur van het eiland. Met zijn zuivere water, gefilterd door de duinen, maar ook door het unieke klimaat. Meer zonuren en minder regen laten de gerst en het tarwe met uitgesproken dikke korrels uitgroeien. Als het bier rijpt in volmaakte rust, zorgen de Texelse schapen voor leven in de brouwerij wanneer ze worden getrakteerd op bostel: het restproduct van de mout dat overblijft na het brouwen.
In 2015 is Bierbrouwerij Texels zelfs uitgeroepen tot Beste onderneming van Noord-Holland!
Onze topbieren
Texels Blond
Texels Blond is een fris en fruitige Blond met een alcoholpercentage van 5%. Het bier heeft een eigen twist in de vorm van zeevenkel. Dit beschermde plantje geeft dit bier een verrassend tintje. Texels Blond is een fris en dorstlessend. De typische romige smaak van de Texels bieren, zoals je die ook proeft in de Texels Skuumkoppe, is ook in deze Blond aanwezig. Dit bier is rond en uitstekende doordrinkbaar. Het is een smaakvol en vriendelijk bier dat veel bierliefhebbers aanspreekt.Blonde bieren
Texels Bock
Texels Bock is een krachtig en smaakvol bier dat je de herfst doorhelpt. Het bier heeft de kleuren van de herfst, zoete tonen en een licht bitter karakter. Texels Bock is zo gebalanceerd en rijk aan smaak dat het vele prijzen heeft gewonnen. Texels Bock is verkozen tot Lekkerste Bockbier van Nederland in 2009, 2010 en 2011. Het werd verkozen tot Beste Bockbier van Nederland in 2010 en 2011. De Texels Bock won in 2015 zilver tijdens de Dutch Beer Challenge en goud tijdens de Brussels Beer Challenge. Als dit geen goed bockbier is ...Bockbier
Texels Donkerd
Texels Donkerd is een donkere India Pale Ale. Die kleur dankt dit bier aan het gebruik van geroosterde moutsoorten. Het recept van de Texels Donkerd is geïnspireerd op de historie van Texels als ankerplaats voor de schepen van de VOC. De Texels Donkerd won een zilveren medaille tijdens de Dutch Beer Challenge in 2015.IPA (India Pale Ale)
Texels Dubbel
Texels Dubbel is een donkerkleurig bier. Voor dit bier zijn meer grondstoffen gebruikt dan voor een pilsener. Vandaar de naam 'dubbel'. Dit smaakvolle bier is zoet, heeft wat bitterheid en de gist heeft het bier wat fruitigs mee. Heerlijk om echt even voor te gaan zitten. Texels Dubbel heeft meerdere prijzen achter zijn naam staan. Deze Dubbel werd in 2015 bekroond met zilver tijdens de Dutch Beer Challenge en met brons tijdens de Brussels Beer Challenge.Dubbel
Texels Eyerlander
Texels Eyerlander is een amberkleurig bier. Het is gemaakt met geroosterde moutsoorten, waardoor de kleur iets donkerder is en de smaak van het bier zoet - het doet wat denken aan karamel en noot - en toch zeker ook fruitig is.Amber
Texels Geheim 2020
Texels Geheim 2020 is een Witbier. Een vol, iets kruidig bier dat erg zacht is in de mond en afdronk. Subtiele aroma's van citrus en sinaasappel.Witbier
Texels Goudkoppe
Texels Goudkoppe is een blond bier gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot. Dat wil zeggen dat er alleen water, graan, hop en gist is gebruikt tijdens het brouwen; dus geen kruiden of andere toevoegingen. Texels Goudkoppe is een makkelijk en doordrinkbaar bier dat zich uitstekend laat combineren met veel verschillende gerechten.
€2,55
Blonde bieren
Texels Noorderwiend
Texels Noorderwiend is een hartverwarmend winterbier. Het is de perfecte begeleider van stevige stamppotten. Dit robuuste winterbier is gebrouwen met gedroogde curacaoschillen.Zware bieren
Primeur voor Texels: commercial op nationale zenders
Texels Bierbrouwerij beleeft deze week een primeur. Voor het eerst is deze Texels commercial te zien op de landelijke tv.
Verder lezen
Nieuw: Texels Ruuge Monnik
Texels komt met een nieuw bier met een uitgesproken smaak. Ruuge Monnik is gebrouwen met een bijzonder gruitmengsel.
Verder lezen
Hoe gaat een Texels Overzee met Fajitas Chicken
Het wordt in het Mexicaanse restaurant een Texels Overzee, die vanavond de Fajitas Chicken gaat vergezellen.
Verder lezen
Texelse Bierbrouwerij investeert in Texelse Natuur en Landbouw
Vanaf het oogstseizoen 2022 zal de voor de Texelse Bierbrouwerij de benodigde hoeveelheid gerst natuurinclusief geteeld zijn.
Verder lezen