Brouwerij Oproer
Brouwerij Oproer is in 2016 gestart door Bart-Jan Hoeijmakers en Mark Strooker in Utrecht. De brouwerij is ontstaan toen twee brouwerijen uit Utrecht, Rooie Dop en RUIG, fuseerde. Deze brouwerijen exporteerde al naar meer dan 30 landen en dus werd Oproer internationaal bekend. Duurzaamheid, respect voor het milieu & dieren én een Do-It-Yourself houding zijn belangrijke waardes voor Oproer en dat proef je in alles! Niet alleen een brouwerij, maar ook een craftbeer bar én restaurant hebben zich om de brouwerij heen gevormd.
Onze topbieren
Oproer Blonde Enigma
Oproer Blonde Enigma is op een Belgisch Blond geïnspireerd, maar allesbehalve een standaard Blond. Het bier is namelijk niet zo zoet als de meeste blonde bieren. Het is meer in balans door weinig bitterhoppen te gebruiken en te werken met een flinke hoeveelheid ‘late hopping’.Blonde bieren
Oproer Cloudy With A Chance Of NEIPA
Oproer Cloudy With A Chance Of NEIPA is een Triple Dry Hopped New England IPA. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,0%.IPA (India Pale Ale)
Oproer Cosmic DDH IPA
Oproer Cosmic DDH IPA is een heerlijk frisse IPA met hele fijne aroma's. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7,5%.IPA (India Pale Ale)
Oproer Goeie Goesting
Oproer Goeie Goesting is een Saison. Een vol, moutig bier met een grote witte schuimkraag en een lichte bitterheid.Saison
Oproer Kashmir TDH NEIPA
Oproer Kashmir TDH NEIPA is een New England IPA. Collab met de Bulgaarse brouwerij White Stork. Het bier is, hazy, fruitig en ontzettend hoppig door het toepassen van een Triple drooghop met cashmere, galaxy en cryopop blend hoppen.IPA (India Pale Ale)
Oproer Snake Boy
Oproer Snake Boy is een Sour IPA met 7% alcohol. Een fris, hoppig en zure IPA. Met tonen van grapefruit.Flavoured bieren
Oproer Uncut IPA
Oproer Uncut IPA is een Kveik India Pale Ale. Een mild bitter bier met volle tonen van tropisch fruit en aroma's van mandarijn en dennen. Bedacht in samenwerking met Café Springhaver en het Louis Hartlooper Complex, Utrecht. Gewoon glutenvrij, zonder in te leveren op de kwaliteit.IPA (India Pale Ale)
Oproer IJzerhard IPA
IJzerhard is een Session IPA. Het bier bevat zeer aanwezige, citrusachtige aroma’s en een aantrekkelijke kruidigheid. Door de toevoeging van rogge is het bier licht romig en toch lekker doordrinkbaar geworden. Het gebruikte kruid verveine geeft het bier naast een frisse, citrus-achtige geur ook een aangenaam bittertje. Tijdens de lagering is er, naast de eerder gebruikte twee Amerikaanse hopsoorten, nog Citra hop toegevoegd om de citrustonen in het bier te ondersteunen.IPA (India Pale Ale)
Een sprankelende dag bij het Utrechts Bier Festival
Beleef het Utrechts Bier Festival op 25 november in Oproer Biercafé. Ontdek lokale brouwkunst met bieren van Brewpub De Kromme Haring, Brouwerij Eleven en meer.
Verder lezen
Biermarathon Utrechtse brouwers
Utrechtse brouwers houden een livestream op Facebook met 24x aandacht voor het Utrechtse bier in het Werkspoorcafé in Utrecht.
Verder lezen
Nieuw: Nachtwerk 2, een dikke Pastry Stout met 11%
De Utrechtse brouwerijen Oproer en Eleven hebben samen een heel dik bier gebrouwen. Nachtwerk 2 is een Pastry Stout van liefst 11%.
Verder lezen
Oproer trots op glutenvrije Imperial IPA
Oproer brouwerij uit Utrecht is al jaren bezig met het perfectioneren van haar glutenvrije bieren. De eerste Nederlandse glutenvrije Imperial IPA Against The Grain is nu een feit.
Verder lezen