Brouwerij De Dochter van de Korenaar
De Dochter van de Korenaar is een brouwerij die opereert op de grens. Letterlijk, want de brouwerij staat in het Belgische Baarle-Hertog op een steenworp afstand van de Nederlandse grens. Eigenaar en brouwer Ronald Mengerink vaart compleet zijn eigen koers en laat zich daar door niets of niemand vanaf brengen. Zijn bieren zijn net zo eigenzinnig als de brouwer en hebben een grote schare fans vooral in Nederland en België. Diverse bieren van de Dochter van de Korenaar zijn onderscheiden met aansprekende prijzen. Enkele bekende bieren van de brouwerij zijn Embrasse, Noblesse, Nouveau Riche, Bravoure, Crime Passionnel, Sans Pardon. Ook worden er bieren op houten vaten gelegd. De Pure Oak Series bestaan uit bieren die op Virgin Oak vaten hebben gelegen. Deze nieuwe eiken vaten geven schitterende zachte houttonen en vanille. Het hout zorgt voor een extra dimensie in de toch al zo smaakvolle bieren van deze bijzondere brouwerij.
Onze topbieren
De Dochter van de Korenaar Beau Monde
Dochter van de Korenaar Beau Monde is een echte verkwikkende Saison. Een bitter, oranjekleurig bier met de aroma's van sinaasappel. Een lekkere dorstlesser tijdens warme dagen. Het bier wordt gebrouwen met sinaasappelschil en sinaasappelbloesem en vergist met de huisgist en saisongist.Saison
De Dochter van de Korenaar Belle-Fleur IPA
De Dochter van de Korenaar Belle-Fleur is een frisse en fruitige India Pale Ale. Je proeft de frisse hop en aroma's van vooral citrusfruit. De bitterheid van de hop geven dit bier karakter.IPA (India Pale Ale)
De Dochter van de Korenaar Bravoure
Bravoure ontleent haar rooksmaak aan het gebruik van een flinke dosis op beukenhout gerookte Bambergse Rauchmalz. De genuanceerde rooktoetsen combineren mooi met de lichtzoete karameltoetsen van de Cara-Munich mout. Hierdoor ontstaat een gebalanceerd rokerig bier met een subtiele karamelsmaak. Ideaal bij gerookte vleeswaren en barbecue.Flavoured bieren
De Dochter van de Korenaar Charbon
Dochter van de Korenaar Charbon is een bijzondere Stout. Dit donkere bier zit vol met vanille-aroma's. Dit gecombineerd met rokerige tonen uit de speciale rookmout maakt dit bier een traktatie voor vooral de gevorderde bierdrinker.
€3,10
Stout en Porter
De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel
Dochter van de Korenaar Crime Passionnel is een IPA gebrouwen met 9 verschillende hopsoorten. Een smakelijk zomers bier met Weizen maar ook IPA in zich. Een tropische verrassing hinten van passievruchten en abrikoos. In de afdronk romig en lekker kruidig.IPA (India Pale Ale)
De Dochter van de Korenaar Embrasse
De Dochter van de Korenaar Embrasse is een eigenzinnige Stout. Geroosterde mout, chocolade, koffie, dit alles proef je in dit Belgische bier. Behalve deze 'donkere' tonen proef je licht fruitige smaken, zoals die van gedroogd tropisch fruit.Stout en Porter
De Dochter van de Korenaar Extase IPA
Extase IPA van de Belgische brouwerij De Dochter van de Korenaar is een India Pale Ale. In dit bier is een hele hoop hop gebruikt. Fruitige hoparoma's in overvloed. De afdronk van dit bier is stevig bitter, zoals je dat van een echte IPA mag verwachten.IPA (India Pale Ale)
De Dochter van de Korenaar Finesse
De Dochter van de Korenaar Finesse is een lichtzoete Tripel. Een drie-granen Tripel gebrouwen gerstemout, tarwemout en roggemout. Dit blond en krachtige bier heeft subtiele fruitige tonen een kruidige hoppigheid.Tripel
Bierbabbel met De Dochter van de Korenaar
Bierista Carlo had het genoegen voor een bierbabbel met de brouwers Ronald en Monique Mengerink van de Dochter van de Korenaar.
Verder lezen