Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Bierbrouwerij De Halve Maan is sinds 1856 gevestigd in het historische stadscentrum van Brugge. Een aantal jaar geleden hebben zij hier zelf een heuse bierleiding aangelegd om het bier van de brouwerij zo voordelig en handig mogelijk naar de bottelarij 3km verderop te krijgen. De overlast van de tankwagens in de stad leidde hiervoor tot onveilige situaties en was vervelend voor de inwoners, maar ook voor de vele toeristen die dagelijks naar Brugge komen.

De eeuwenoude traditie van bier brouwen in goed te zien in deze familiebrouwerij. Dagelijks zijn er rondleidingen door de moderne brouwerij en door het museum. De huisbieren van De Halve Maan zijn wereldberoemd. De Brugse Zot en de bieren van Straffe Hendrik staan wereldwijd dan ook hoog aangeschreven.

Onze topbieren

8,2

11.0%

Straffe Hendrik Heritage (2016)

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Zware bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,4

4.8%

Brugs Tarwebier

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Brugs Tarwebier is een bier dat opnieuw werd geïntroduceerd in februari 2019. Brouwerij De Halve Maan in Brugge heeft dit aloude recept samen met Alken-Maes opnieuw op de markt gebracht. Het is een verfrissend witbier met koriander en sinasappelschil.

Witbier

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,3

9.0%

Straffe Hendrik Tripel Wild

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Straffe Hendrik Wild is een wilde variant van de Straffe Hendrik Tripel van de Belgische brouwerij de Halve Maan. Dit traditionele bier wordt hergist met 'Brettanomyces' gist. Dit zorgt voor aparte fruitige aroma's die harmoniëren met het rijke gebruik van aromatische hopvariëteiten.

Tripel

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,4

0.4%

Brugse SportZot

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Sportzot is een Belgisch alcoholarm bier. Als basis wordt de bekende Brugse Zot blond gebruikt, dat gebrouwen is met 4 verschillende moutsoorten en 2 aromatische hopvariëteiten. Door een unieke filtratietechniek, waarbij op een volledig natuurlijke wijze alleen de alcohol uit het bier wordt gefilterd, ontstaat dit smakelijke bier.

€2,95

Alcoholarm

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,6

6.0%

Brugse Zot Blond

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Brugse Zot is het blonde Brugse stadsbier dat werd opgedragen aan keizer Maximiliaan. Hij zei wel eens dat het leek alsof alle inwoners van de stad zotten waren. Sinds 2005 wordt dit blonde bier weer volop gebrouwen in de brouwerij in Brugge.

€2,40

Blonde bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,9

9.0%

Straffe Hendrik Tripel

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Straffe Hendrik Tripel heeft een bijzondere ontstaansgeschiedenis. In 1981 vroeg de burgemeester aan Henri Maes en zijn dochter Véronique om een speciaal, wat zwaarder bier ter brouwen voor de inhuldiging van het beeld van Sint Arnoldus, de patroonheilige van de bierbrouwers. Zo geschiedde. Alleen werd het bier zo lekker gevonden, dat er van een eenmalig brouwsel geen sprake kon zijn. Sindsdien is deze klassieke Tripel een vaste waarde van Brouwerij De Halve Maan.

€3,05

Tripel

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

8,4

10.0%

Straffe Hendrik Tripel Wild 2021

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Straffe Hendrik Tripel Wild 2021 is een Tripel van 10,0%. De nieuwste versie van de Tripel Wild 2021, een wat pittigere versie dan de 2020 versie. Goed toepasbaar bij Blauwe kazen, Vette vis. gegrild vlees van de BBQ en in goed gezelschap.

Tripel

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

8,6

9.0%

Straffe Hendrik Wild 2020

Brouwerij De Halve Maan | Brugge

Straffe Hendrik Wild 2020 is een stevige Tripel. Een wilde variant van de bekende Straffe Hendrik Tripel. Past goed bij een lekkere gekruide steak, vette vis, stoofpotje en witvis.

Tripel

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Toon alle