Brouwerij De Prael
Brouwerij de Prael is een bierbrouwerij in Amsterdam. Deze brouwerij is in 2002 opgericht door Arno Kooy en Fer Kok. Bij De Prael draait het om Mens & Bier. Het één staat hier nooit los van het ander.
Sinds jaar en dag wordt er hier gewerkt met mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. De één werkt zeven dagen, de ander zeven minuten, maar iedereen is onderdeel van dezelfde grote familie. Werken met mensen en bier is een gouden combinatie gebleken.
De brouwerij, winkel en proeflokaal zijn gevestigd in een voormalig veilinghuis en wagenmakerij aan de Oudezijds Voorburgwal te Amsterdam. Dit is een van de oudste plekken van de stad. Al rond 1300 lag hier een bierkaai en werd er via houten schepen bier aangevoerd vanuit Duitsland. Ondertussen is er ook tweede proeflokaal is geopend aan de Nieuwe Hemweg 2 in de Houthavens, waar ook een nieuwe brouwerij gerealiseerd is.
Onze topbieren
De Prael Quadrupel
De Prael Quadrupel is het sluitstuk van de dag. Hier ga je echt even lekker voor zitten, je laat de dag nog even rustig de revue passeren alvorens je lekker naar je mandje gaat. Die laatste act van de dag is intens genieten van warme zoetheid, waarbij je al een beetje wegdroomt.Zware bieren
Prael Dubbel (Hepie en Hepie)
Dubbel gebrouwen door Brouwerij De Prael.Dubbel
De Prael Wheat Ale
Een fris en zacht biertje met een fruitige en hoppige smaak. Niet alleen de smaak van dit biertje is fruitig, maar ook de geur is lekker fruitig en zoet.American Wheat Ale
De Prael Kalsarikannit
De Prael Kalsarikannit is een Tripel van 6,0%. Gebrouwen met Fins gist vandaar de Scandinavische naam.Tripel
De Prael Doppel
De Prael Doppel is een Weizen Bock. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7,9%.Weizen
De Prael I.P.A.
De Prael I.P.A. is een India Pale Ale. Extra mout en extra veel hop zorgen voor meer smaak, meer bitterheid en meer alcohol. Opvallend aan de India Pale Ale is de grapefruit-smaak, die afkomstig is van het dryhoppings-proces.IPA (India Pale Ale)
De Prael Haegsche Prael
Een Duitse alt naar Düsseldorfs recept. Lijkt op een lager, maar gebrouwen met bovengisting. Moutig met lichte fruitigheid.Amber
De Prael Dortmunder
De Prael Dortmunder vindt zijn oorsprong in de Duitse stad Dortmund. Deze bierstijl is ondergistend en wordt gebrouwen met iets meer alcohol en iets minder hop dan een reguliere Pilsener. Iets minder hop dan de Pilsener? Niet alles gaat volgens de regels bij De Prael ...Amber
Nieuw: Lindenhoff Farmhouse Ale met Sorrento citroen
Brouwerij de Prael en Lindenhoff bundelen krachten met exclusieve Farmhouse Ale met de verfrissende Sorrento citroen.
Verder lezen
Online proeverij door 5 Groningse brouwerijen
Vijf brouwerijen uit Groningen hebben de handen ineen geslagen en houden op vrijdag 4 december een grote online proeverij.
Verder lezen
SMaSH: Een hop, een soort mout
Zes Nederlandse brouwers hebben meegedaan aan het SMaSH-experiment om op basis van een hopsoort en een soort mout een bier te maken.
Verder lezen