Brand zwaar blond

Brand Zwaar Blond

7,2 (6 beoordelingen)

Brand Zwaar Blond is de winnaar van de Brandbierbrouwwedstrijd van 2013. Hobbybrouwer Jacques Bertens stelde het winnende recept samen en mocht zijn zwaar blond brouwen in de Brand Bierbrouwerij in Wijlre. Vijf verschillende hopsoorten geven dit bier zijn frisse en fruitige smaak. Het zware karakter is afkomstig van de hoeveelheid gebruikte graan.

8.5%
Zwaar blond
Blond en Krachtig
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
8 °C
30 cl
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Bovengistend

Beoordelingen door experts

Loes.van
Bierista
7,2

Loes van Esschoten

Complexe bitterheid die lang blijft hangen in wat verder een redelijk vol en zoetig bier is.

Zicht 7,5

Helder donker pils met mooie schuimkraag

Neus 7,0

Fruitig met licht banaan en mango.

Smaak 7,1

Vol, warmend en licht plakkerig. Bitterheid snijd hier mooi doorheen en die blijft vervolgens heel lang hangen

Spijs suggestie

geroosterd varken met salie of tonijn met tomatensalsa
Frouke.van
Bierista
7,0

Frouke van Loo

Smakelijk blond bier met karakter. Hij zal door velen graag gedronken worden, persoonlijk geen favoriet maar de combinatie van smaken in dit bier kan ik zeker waarderen.

Zicht 7,3

Goudgele, licht kleur met een fijne maar stevige schuimlaag.

Neus 6,5

Ik ruik direct een aanwezige hopgeur, daarnaast veelal citrus en komt de alcohol ook door. Ook een gek chemisch geurtje dat mij doet denken aan remover. Ik wijd het aan rijpe, fruitige geuren. Dat gezegd hebbende, komt ook de geurassociatie van kristalsuiker bij me naar boven.

Smaak 6,8

Kruidige smaken met sterke invloeden van rijp fruit zoals ananas en citrusvruchten. De nasmaak is wat bitter, dit blijft ook wel even hangen.

Spijs suggestie

Dit bier smaakt goed met een goed gebakken stuk vlees als ribeye, of stoof.
Taco
Bierista
6,0

Taco Zuidema

Houdbaar tot maart 2017. In mijn herinnering is dit bier veel fruitiger, nu overheerst de kruidigheid van de gist. De geur wordt bananiger. Goede bitter, maar te heftig kruidig.

Zicht 8,0

Goudblond met een stabiele, fijne schuimlaag.

Neus 5,7

Kruidige, licht fruitige geur. Meer en meer banaan als het bier opwarmt. Gistiger dat ik me herinner.

Smaak 6,0

Hard kruidig bitter wat lang blijft hangen.
Frans
Bierista
7,4

Frans Ruiter

Een aangenaam Zwaar Blond, al had ie iets minder zoet van mij gemogen. Mooie fruittonen in zowel het aroma als de smaak. Min of meer een allemansvriend; geen saai bier voor de liefhebber en goed te doen voor een beginnende speciaalbierdrinker.

Zicht 7,5

kraakhelder zacht geel met een stevige witte onregelmatige schuimkraag

Neus 7,5

rijp geel fruit: ananas, meloen, abrikoos, licht bitter

Smaak 7,2

meer het zware/rijpe dan het frisse van geel fruit, in de hoofdsmaak wat meer zoet, in de nasmaak wat meer bitter, licht metalig, in de nasmaak blijft alleen de bitterheid licht hangen

Spijs suggestie

dit bier kan wel een stevig(ere) vis naast zich hebben, ook een niet te robuust bereid stuk vlees kan ie hebben, lekker bij ijs of een (gele) vruchten bavarois
Marcel
Bierista
8,0

Marcel van de Ven

Een mooie commerciële zwaarblond die door vele gewaardeerd kan worden!

Zicht 8,0

Mooi strogeel helder bier met een witte stevige schuimkraag.

Neus 8,0

fijne moutige geur.

Smaak 8,0

mooi zacht van smaak, mooi in balans en niet te zoet.
Ton.van
Ontdekker
7,6

Ton van Oorschot

Licht goudgeel. Mooie sprankeling. Stevig schuim. Geur hoppig, citrus. Tarwe heeft overhand. Fris, maar heel zwaar. Gevaarlijke jongen. Hoppig. Blijft hangen. Mooi inbalans.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket