Boon Oude Geuze

7,0 Zicht Troebel geel bier, initieel een goed schuimende maar snel inzakkende schuimkraag.

5,7 Neus Geur is vooral zuur.

5,5 Smaak De smaak is fris, licht fruitig maar vooral zuur.

Spijssuggestie Zware goed gekruide vleesgerechten.

7,0 Zicht Licht troebel. Geel/bruin. Mooi schuim.

9,5 Neus Stevig Brett aroma met zure toetsen. Hout (eik) in de achtergrond.

8,0 Smaak Zacht zurig. Zachte bitterheid. Fruitig met citroentoetsen.

Spijssuggestie Fazantborst met witloof, tuinkruiden en kaassaus.

6,9 Zicht oranje, helder, goede schuimkraag, bruisend

7,3 Neus fris, licht zuur, licht wild

7,5 Smaak fris, licht zuur, licht fruitig, licht wild

7,1 Zicht Sinaasappeltjes, helder doorzichtig. Dunne schuimkraag, zakt snel in.

7,4 Neus Citrus, iets gisting. Tikje zurig, wel fris. Zoals je verwacht bij een geuze.

7,6 Smaak Citrus, iets gist. Friszure en volle smaak. Iets bitter. Een geuze dus!

Spijssuggestie Vette vis, paling. Frisse salades. Harde kazen.

7,0 Zicht Goudgeel, troebel bier met wit, niet heel stabiel schuim.

6,8 Neus Behoorlijk fris & fruitig.

6,8 Smaak Tamelijke zure smaak, fruitig, o.a. citrus. Goed doordrinkbaar.

Spijssuggestie Prima, zonder iets erbij. Smaakt ook bij een diner, bij kaas of bittergarnituur.

5,2 Zicht Goudgeel, helder, wel met veel bubbels, mits je niet het laatste uit de fles hebt. Mooi schuimlaagje, slinkt snel, maar er blijft toch een duidelijk laagje liggen.

5,2 Neus We hebben zelden zoveel discussie over de geur van het bier. Langs komt, oude kaas, zweetvoeten, zure groene appel.

5,2 Smaak Met elke slok schikken wij van de zure smaak van het bier. Daarnaast zit er ook een vies bijsmaakje aan. Nee, niet mijn bier. Zou het een brouwfoutje zijn?

Spijssuggestie Portie friet, lijkt me heerlijk.

7,6 Zicht helder, platte schuimkraag met veel belletjes die omhoog schieten

7,5 Neus ruikt droog en zurig

8,4 Smaak tart smaak, heerlijk zuur met fruit

Spijssuggestie kruidige gerechten en vlees

6,2 Zicht Koper geel bier

5,3 Neus Zure onaangename lucht

5,7 Smaak Fruitige en ook zuur

Spijssuggestie Eigenlijk gewoon niks

7,4 Zicht Troebel goudgeel met wit schuim en veel koolzuurpareling

4,0 Neus Ruikt muf, oud. Heel klein beetje naar champagne

7,4 Smaak Zuur overheerst, maar ook wel iets fruitigs. De nasmaak is zuur, prikkelend en iets zoet.

Spijssuggestie Zoete desserts

6,8 Zicht Koperachtige kleur met lichte schuimlaag

6,7 Neus Licht zurig met lichte fruit geur

6,3 Smaak Licht zuur iets bitter met wat licht fruit tinten

Spijssuggestie Vis en eventueel wat lichtere kasen