Schneider Weisse, familiebrouwerij die staat voor Duitse kwaliteit

‘De ene weizen is de andere niet’. Maarten Tegenbosch van Schneider Weisse kan het niet genoeg benadrukken. Je hebt weizen van 5,5%, maar ook donkere weizenbieren met een enorme smaakintensiteit met percentages oplopend tot wel 12%. De Nederlandse Mr. Schneider vertelt waarom zijn hart sneller klopt zodra er een Schneider Weisse op tafel komt.

De bieren van Schneider Weisse zijn met passie en liefde gemaakt. De familiebrouwerij in Kelheim, Zuid-Duitsland streeft er naar elke dag betere kwaliteit te leveren; en dat doen ze al generaties lang. Alle bieren zijn levende bieren, ze ontwikkelen zich in de fles. Ze zijn ongepasteuriseerd en ongefilterd, op de Kristall na, want die kan alleen kristalhelder zijn na filtering.

Maarten Tegenbosch vertelt over zijn bijzondere band met de familiebrouwerij en neemt ons meer door het hele assortiment van Schneider Weisse.

Maarten Tegenbosch van Schneider Weisse in gesprek met Alain Schepers