Pieter Mendelts van Café Gollem over de bloei van speciaalbier

Pieter Mendelts is bedrijfsleider van Gollem. Onlangs is het vierde Gollem-café geopend. Pieter kwam zijn collega Peter van der Arend gelukwensen met de opening van Craft and Draft. Tot zijn grote genoegen ziet hij de belangstelling voor speciaalbier dagelijks groeien.