Lodewijk Swinkels ‘test’ Quadrupel Oak Aged #26

Presentator Alain Schepers
Duur 3.03

La Trappe Quadrupel is op zichzelf al een prachtig bier. Bij Brouwerij De Koningshoeven hebben dit zware trappistenbier op houten vaten gelegd. Eens in de zoveel tijd wordt er een batch op de markt gebracht. Zodra dat bekend wordt staan er rijen voor de kloosterwinkel van LaTrappe, officieel de enige plek waar deze Oak Aged-serie verkocht wordt.

Meest recente release is batch 26. Deze blend bestaat uit een Quadrupel die gerijpt heeft op witte wijnvaten (Pouilly Fumé en Sancerre) (78%). Het andere deel heeft gelegen op nieuwe eikenhouten vaten met een medium toast (22%).

Voordat brouwer Lodewijk Swinkels deze batch definitief vrij geeft voor de verkoop moet er natuurlijk worden getest. Alain Schepers van Bierista.nl is hier getuige van en smult lekker mee. Na de eerste slok glunderen de heren van blijdschap. Dit is er eentje! Wow!

Meer weten over wat een trappistenbier nu werkelijk is en wat de verschillen zijn tussen een trappistenbier en een abdijbier? Lees dan dit artikel.

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.