Bierbrouwer Dennis Kort: ‘Oldskool Brewery is booming’

Presentator Alain Schepers
Datum 23/03/2016
Duur 3.33

Dennis Kort is biersommelier en bierbrouwer. Met zijn Oldskool Brewery timmert hij hard aan de weg. Het Duitse Reinheitsgebot is een groot goed voor hem.

Dennis heeft zo zijn eigen kijk op de ontwikkelingen in de speciaalbierwereld. De bierwereld in Nederland is ontploft, zo stelt hij vast. De één na de andere brouwerij ziet het levenslicht. En er worden nu ook bieren op de markt gebracht waar de Eindhovense brouwer niet zo enthousiast over is. Hij heeft nog wel wat tips voor beginnende brouwers. Ook voor de bierdrinker heeft Dennis een belangrijk advies: ‘Kritisch blijven is het allerbelangrijkste’.

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.