Vrijdag hakdag bij Brouwerij Hommeles

3 oktober 2017 om 07:49

Vrijdag was hakdag bij de mannen van Hommeles. Door de stromende regen reden ze naar Epe om een dagje pompoenen te hakken voor een speciale Pumpkin Ale, de Papoen.

De pompoenen werden in stukken gehakt, geschild, geroosterd en tenslotte tot moes vermalen. De pulp verdween in de brouwketel samen met speciale pompoenkruiden. Zo kunnen we straks genieten van een heuse Pumpkin Ale, een bierstijl met Amerikaanse roots. Deze bieren worden elk jaar rond Halloween gebrouwen.

Papoen is een collaboration met het Epe Bier Collectief. De pompoenen komen uit Epe en van de Bijenakker in Odijk.