Hertog Jan meesterbrouwer Gerard van den Broek over Bockbier

Gerard van den Broek is een geboren verhalenverteller, gezellig persoon en daar bovenop ook nog eens meesterbrouwer bij een van de bekendste brouwerijen van Nederland: Hertog Jan.

Voor Bierista.nl doet Gerard wat hij naast het brouwen het beste doet: vertellen. Hoe is hij er eigenlijk achter gekomen dat een Grand Prestige beter wordt naar mate deze langer ligt? Is de Weizener nou een Duits of een Belgisch witbier? Hoe is Bockbier ontstaan? Maar ook vertelt Gerard ons de verhalen achter Hertog Jan: waar komt de naam vandaan? En waarom is de carrière van Gerard als brouwer te danken geweest aan een naald?

We trappen deze reeks af met het verhaal achter Hertog Jan Bockbier

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.