In Enschede wordt gewerkt aan een stadsbrouwerij in de kerk

Ton Mutter horeca-ondernemer in Enschede heeft vergevorderde plannen voor een stadsbrouwerij in het hartje van de stad. De Menistenkerk aan de Stadsgravenstraat moet nog dit jaar een brouwerij worden met horeca, inclusief een biertuin.

Ton Mutter is een ervaren horecaman en weet wat er bij komt kijken om een dergelijk plan uit te voeren. Hij is onder meer uitbater vanABT-café De Beiaard in Enschede en hij is directeur Oost-Nederland van de Beiaard-groep, een groep die onder meer café-formules ontwikkelt.

Mutter gaat het nieuwe avontuur aan samen met zijn schoonzoon Sander Zoutman. Op 1 mei krijgen ze de sleutel van de kerk en dan gaat er een ingrijpende verbouwing plaats vinden. In enkele maanden tijd wordt het pand zoveel mogelijk in oude staat hersteld en wordt het ingericht als stadsbrouwerij.

 

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.