Bird Brewery lanceert eerste herfstbok Lekkerinde Kauw

15 september 2017 om 10:45

Bird Brewery lanceert vandaag zijn herfstbok Lekkerinde Kauw. Het is het eerste jaar dat de brouwerij een herfstbok op de markt brengt. Het is een smaakvolle, doordrinkbare herfstbok waarin karamel, donker fruit en licht hopbittere mooi naar voren komen. Vanaf vandaag wordt het bier geleverd aan horecazaken en slijterijen.

Lekkerinde Kauw

“Als we heel eerlijk zijn, zijn we beide geen groot fan van de bierstijl herfstbok. Bij de grote brouwers is het vaak een zoetige, moutige nectar. Lekkerinde Kauw wijkt daar volledig van af”, aldus brouwer Rik. “Het bier heeft een mooie bitter, klein zoetje en een geur en smaak vol herfstfruit. Ik ben er erg tevreden over.”

“De Lekkerinde Kauw is in mijn ogen de smaak en richting die we met de herfstbok op zouden moeten. Minder zoet, gebalanceerde smaken en een klein bittertje. Dan wordt het echt een leuke bierstijl, waar erg veel mee valt te variëren”, aldus mede-oprichter Ralph. “Natuurlijk moeten we daar niet in doorslaan, de bierstijl moet wel toegankelijk blijven voor een groot publiek. Dat vind ik zeker voor zo’n Nederlandse traditie erg belangrijk.”

Nognietnaar Huismus

Vorig jaar maakten de eigenzinnige brouwers als tegenhanger van de herfstbok een American Brown Ale. Het bier Nognietnaar Huismus viel afgelopen maand in de de prijzen tijdens de World Beer Awards en heeft intussen een vaste plek in het assortiment van Bird Brewery. Het belooft veel voor hun nieuwe herfstbok.

Heb jij deze bieren van Bird Brewery al geproefd en laat je graag weten wat jij er van vond? Laat jouw mening tellen en meld je aan!

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.