Brand Porter van Dennis Pancras en Niels Bosman gelanceerd

Thuisbrouwers Dennis Pancras en Niels Bosman stonden maandag te stralen in de Grote Kerk in Enschede. Zij brouwden op hun thuisinstallatie een geweldige Porter, die nu als Brand Porter door heel Nederland zijn weg gaat vinden.

Dennis en Niels deden een tijd terug mee aan de jaarlijkse thuisbrouwwedstrijd van Brand. De bierbrouwer uit het Limburgse Wijlre vraagt hobbybrouwers elk jaar een recept te ontwikkelen. Afgelopen jaar was de vraag een doordrinkbare Porter te brouwen. De Tukkers maakten het winnende recept en zien hun bier nu als Brand Porter overal in de schappen en op tap staan.

Brand Porter is een vol, donkerkoper bier met een rijk en kruidig aroma van verse koffie met een zachtbittere geroosterde smaak en laurier. Dennis Pancras en Niels Bosman wonnen in mei 2016, na een recordaantal inzendingen, de vijfde editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd. Een droom ging in vervulling, samen met de meesterbrouwers van Brand brouwden zij hun eigen Porter in de brouwerij in Wijlre.

Dennis Pancras: “Wij zijn ontzettend blij en trots dat onze Porter als winnaar gekozen is. Als thuisbrouwers is dit natuurlijk dé bevestiging dat niet alleen wij, maar ook de echte bierkenners ons speciaalbier waarderen.” Niels Bosman vult aan: “Het was een eer om met de brouwers van Brand aan de slag te gaan en ons op bier op grote schaal te brouwen. Wij hopen dat de rest van Nederland net zo enthousiast is en kunnen niet wachten om ons bier in cafés en supermarkten te zien!”

Bekijk in deze video de reactie van Dennis en Niels.

Rob Habets, meesterbrouwer Brand Bier: “De Brand Porter is een fantastische toevoeging aan het speciaalbieren assortiment van Brand. Een rijk aroma van karamel en tonen van versie koffie komen samen in de zachtbittere, geroosterde smaak. Dennis en Niels hebben een perfecte balans gevonden tussen deze diverse smaken.”

Nieuwe uitdaging

Na vijf succesvolle edities, met winnaars Marc Vriens (Pilsener), Jacques Bertens (Zwaar Blond), Jeroen Free (IPA) en Bart Engel (Saison), hebben de Brand Bierbrouwerij en Bier Consumenten Vereniging PINT alweer een nieuwe uitdaging voor thuisbrouwers. De zesde editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd draait om het brouwen van de perfecte Session IPA. Thuisbrouwers kunnen zich tot en met 17 maart 2017 aanmelden voor de brouwwedstrijd op www.pint.nl (minimum leeftijd is 18 jaar). De winnaar van deze wedstrijd mag in Wijlre, samen met de meesterbrouwers van Brand, zijn of haar bier brouwen.

Brand Porter is vanaf 13 december verkrijgbaar bij de Brand Proeflokalen en snel daarna ook in andere horecagelegenheden. Vanaf oktober is de Porter ook te koop bij de slijterijen en supermarkten.

Over Porter

Dit type bier komt oorspronkelijk uit Engeland waar het sinds de achttiende eeuw al werd gedronken. Het bier was in die tijd populair onder “waterdragers” (in het Engels Porters) waardoor de naam Porter ontstond. Inmiddels is Porter wereldwijd uitgegroeid tot een van de grootste biertypes. Het bier is donker koper van kleur en kenmerkt zich door een bitterzoete smaak. Het wordt geassocieerd met de geur van karamel, noten, cappuccino en zoethout.

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.