Brouwerij

16 aug 2017

Nederland passeert grens van 500 bierbrouwerijen

Nederland heeft de magische grens van 500 bierbrouwerijen doorbroken. Hiermee komt het aantal brouwerijen weer op het niveau van de Middeleeuwen, zo stelt de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur…

Hop Rotterdam

14 aug 2017

Natasja geniet met volle teugen van Bierfestival HOP Rotterdam

Natasja Bokschoten bezocht voor Bierista Bierfestival Hop in Rotterdam. Ze ging er vol goede moed naar toe en ze kwam zo mogelijk nog enthousiaster terug. Ze dronk er bieren van onder meer Kompaan en natuurlijk van de Rotterdamse brouwerij Noordt…

Proeverij

14 aug 2017

Dennis Hofman leert al proevend meer over bier

Dennis Hofman werkt bij Gall & Gall en dat heeft zo zijn voordelen. Zo kan hij proeverijen bezoeken en de productconfrontatie aangaan. Onlangs nam hij deel aan een masterclass over bier onder leiding van Rick Kempen…

Bierfestival Breda

12 aug 2017

Werelds Breda, internationaal bierproeffestival

Op de Grote Markt in Breda kun je op zondag 13 augustus zo'n tweehonderd verschillende bieren proeven van over de hele wereld. Werelds Breda is een internationaal bierproeffestival dat duizenden bierliefhebbers uit de wijde regio trekt…

World Beer Awards

12 aug 2017

Nederlands succes bij World Beer Awards 2017

De World Beer Awards is een prestigieuze bierverkiezing, waarbij in verschillende rondes het Beste Bier ter Wereld wordt verkozen. In aanloop naar de uitreiking van die ultieme titel was er veel Nederlandse succes…

Gimme a pigfoot

9 aug 2017

Beenham met tuinerwtenpuree door Han Hidalgo

Han Hidalgo is een bon vivant. Hij geniet van een prachtig stuk muziek, houdt ervan om te koken en nog liever geniet hij van die heerlijke gerechten. Han is wat je noemt een levensgenieter, dus combineert hij zijn gerechten graag met een goed glas bier…

Brouwerij Groninger

8 aug 2017

Spelt Pale Ale bier van de avond tijdens proeverij Brouwerij Groninger

Bierista Dennis Hofman organiseerde een proeverij met bieren van Bouwerij Groninger. De proeverij was in no time uitverkocht. De aanwezigen proefden zeven bieren. Aan het eind van de proeverij werd een top 3 van de avond gekozen…

Leffe glas

7 aug 2017

Hoe innovatief is het nieuwe Leffe glas nu eigenlijk?

Leffe heeft een nieuwe glas ontwikkeld. Met grote woorden wordt verkondigd dat je bier langer levendig blijft. Maar hoe innovatief is dit nieuwe glas nu eigenlijk? En zijn het alleen maar mooie woorden of maakt het nieuwe glas de beweringen ook waar…

Jopen ExceptioNEL

5 aug 2017

Nieuw bij Jopen: ExceptioNEL, de IcePA versie van de Mooie Nel

Bij Jopen hebben ze weer wat nieuws: de Jopen ExceptioNEL. Dit bier van 14% is een geconcentreerde versie van de prijswinnende Jopen Mooie Nel. De ExceptioNEL is een limited edition die vanaf eind augustus te proeven is…

Genootschap

4 aug 2017

Hertog Jan introduceert ‘Het Genootschap’

Hertog Jan introduceert Het Genootschap, een verbond van cafés die Hertog Jan op het hoogst mogelijke niveau presenteren. Er zijn 27 cafés lid van dit genootschap. Hier mag je verwachten dat je Hertog Jan bier perfect wordt getapt en geserveerd.…

Tomas Schroën

3 aug 2017

In memoriam Tomas Schroën

Tomas Schroën is overleden. Tomas was een dierbare collega met een ongekende passie en drive voor goed bier. Na een slopende ziekte is Tomas, alias De Bierverteller, veel te vroeg overleden. …

Bierfeest

3 aug 2017

Burg Bieren Bierfeest in Ermelo groter dan ooit

Burg Bieren in Ermelo houdt op vrijdag 4 en zaterdag 5 augustus voor de 22ste keer het Bierfeest. Een recordaantal Nederlandse brouwerijen is van de partij. Op zaterdag kun je meer dan 150 bieren proeven van 35 verschillende Nederlandse brouwerijen…

tarwe

2 aug 2017

Waarom is tarwe zo gewild bij het brouwen van bier?

Tarwe is een veel gebruikt graan bij het brouwen van bier. Aan het gebruik van dit graan zit een lange geschiedenis vast. Ivo Thijssen vroeg zich af waarom dit graan zo gewild is bij brouwers. Hij dook in de geschiedenis en bracht een ode aan dit graan…

Mout Groningen

28 jul 2017

MOUT in Groningen maakt het leven wat bourgondischer

Het mag allemaal best een beetje bourgondischer. Susan Huitenga opende nog geen jaar geleden proeflokaal MOUT. Hier laat ze haar gasten kennis maken met kwalitatief goede Nederlandse bieren. Susan's aanpak blijkt een regelrecht schot in de roos. …

Van Moll Fest

27 jul 2017

Van Moll Fest meer dan een bierfestival op bijzondere locatie

Het Van Moll Fest beleeft op zondag 27 augustus zijn derde editie. Dit festival - dit jaar in het Evoluon in Eindhoven - is meer dan een bierfestival. Behalve bier is er food en entertainment voor jong en oud. In totaal maken 25 brouwerijen hun opwachting…

Aan Lager Wal

25 jul 2017

Aan Lager Wal samenwerking tussen Gulpener en De Prael

Aan Lager Wal is de derde van bier collaborations van Gulpener in 2017. Aan Lager Wal is een fris en fruitig bier met een laag alcoholpercentage. Gulpener werkte voor deze collaboration samen met de brouwers van De Prael uit Amsterdam. …

Tommie Sjef

19 jul 2017

Tommie Sjef Wild Ales brouwt zijn bieren met liefde en geduld

Tommie Sjef stond nog niet zo lang geleden in het middelpunt van de belangstelling. Het succesverhaal gaat voort. Taco Zuidema reisde af naar Den Helder en vroeg Tommie Sjef hoe de zaken er nu voorstaan, na de succesvolle crowdfundingsactie.…

Saison Dupont

17 jul 2017

Saison Dupont review door Frouke van Loo - Bierista

Saison Dupont is de moeder aller Daisons. Dit bier is een echte stijlicoon. Frouke van Loo van Bierista neemt deze Belgische evergreen onder de loep. Ze schenkt het bier in, kijkt, ruikt en proeft. Daarna trekt de haar eigen conclusie…

brouwerij Heuvel

14 jul 2017

Brouwerij Heuvel brouwt met zoveel mogelijk ingrediënten uit eigen streek

Brouwerij Heuvel is een brouwerij met een trots op de eigen streek. De brouwerij brouwt bij de Loonbrouwerij in Cothen met zoveel mogelijk ingrediënten uit de eigen streek…

Bieronderzoek

13 jul 2017

Nationaal Bieronderzoek: Meer smaak, minder alcohol

Het Nationaal Bieronderzoek toont aan dat de bierconsument kiest voor smaak en steeds bewuster omgaat met alcohol. Meer smaak en minder alcohol vormen de rode draad in het onderzoek. Pils is nog steeds veruit het meest gedronken bier…

Moritz

13 jul 2017

Bavaria gaat op Catalaans avontuur met Moritz

Bavaria gaat in avontuur op Spanje. Het familiebedrijf is een samenwerking aangegaan met Moritz, een creatief biermerk dat symbool staat voor de stad Barcelona. Met de samenwerking krijgt Bavaria toegang tot de Spaanse horeca…

Bavaria lifehack

13 jul 2017

Je lauwe biertje koud binnen 7 minuten

Je vrienden komen op bezoek en ze hebben bier meegenomen. Dat is fijn maar het bier is lauw. Hoe krijg je het bier binnen 7 minuten op temperatuur? Doug Armstrong, meester van de lifehack, geeft antwoord. Geen moeilijk gedoe…

Yellow Moon

12 jul 2017

Jos Oostendorp vertelt over het verhaal achter Yellow Moon

Jos Oostendorp werkte jarenlang bij Grolsch. Inmiddels heeft hij zijn eigen brouwerij en timmert hij onder andere met Yellow Moon stevig aan de weg.…

Sofie Vanrafelghem

11 jul 2017

Carlo de Leeuw aan de bierbabbel met Sofie Vanrafelghem

Sofie Vanrafelghem is niet zo maar iemand. Dat had Carlo de Leeuw snel door toen hij research deed voor zijn interview met de Belgische biersommelier. Sofie zit vol ambities, zo heeft ze eens gezegd dat ze niet zal rusten voordat alle vrouwen bier lusten…

Bieren Festival

10 jul 2017

Natasja geniet op het Bieren Festival in Delft

Natasja Bokschoten maakte kennis met diverse bijzondere bieren op het Bieren Festival in Delft. Behalve bier speelde ook de sigaar een voorname rol. Natasja dronk onder andere bieren van Kompaan, vandeStreek bier en De Natte Gijt.…

Brouwersnös

7 jul 2017

Brouwerij Brouwersnös in Groenlo krijgt gestalte

Brouwerij Brouwersnös opent begin 2018 de deuren. Vanaf dan worden er bieren gebrouwen in open gistkuipen. In aanloop naar de bouw van de Groenlose brouwerij werd het nieuwe logo onthuld, ontworpen door de Achterhoekse kunstenaar Willem te Molder…

Lonely Planet

7 jul 2017

De wereld rond in 32 bierculturen met Lonely Planet

In mei dit jaar verscheen het nieuwste boek in de Lonely Planet Food serie: Global Beer Tour. De ideale gids voor wie naast bier drinken ook van reizen houdt – en die twee graag combineert. In dit boek is er aandacht voor twee Nederlandse brouwerijen.…

Palm

6 jul 2017

Bavaria spendeert heel wat eurootjes aan Palm

Palm was ooit ongekend populair in ons land. Het merk is echter totaal weggezakt. Vorig jaar werd de Belgische brouwer overgenomen door Bavaria. Het Brabantse familiebdrijf investeert nu ruim 20 miljoen om Palm weer op de kaart te zetten.…

Strangebrew Zweden

4 jul 2017

Bier drinken in Zweden; regeltjes kunnen de pret niet drukken

Bier drinken in Zweden is heel wat anders dan bier drinken in Nederland. Atte de Jong heeft dat aan den lijve ervaren. De avonturier maakt een lange tocht door Scandinavië en vertelt op Bierista over zijn hoppige avonturen.…

Dutch Bargain

3 jul 2017

De Drie Koningen in Groede is een broedplaats van hoppige ideeën

Op de markt in het Zeeuwse Groede vind je De Drie Koningen, een prachtige horecazaak met brouwketels, waarin onder andere Dutch Bargain is ontwikkeld. De zaak is bovendien een broedplaats van tal van nieuwe ideeën, die alles met bier te maken hebben…

Hardlopen

2 jul 2017

Bier en gezondheid - Past bier in het schema van een duursporter

Rene van den Berk is bierliefhebber en duursporter. Hij was benieuwd of het drinken van bier past in het schema van een fanatiek hardloper en wielrenner. Een onderzoekje en resultaten uit eigen ervaring leidden tot dit artikel…

Oersoep Nijmegen

1 jul 2017

Afkoelen bij de Oersoep brouwerij in Nijmegen

Melina Hoekstra had al veel gehoord over Oersoep in Nijmegen. Tijd om zelf een kijkje te nemen in de soepfabriek. De enthousiaste bierliefhebster was helemaal onder de indruk van de liefde voor bier, die de ambachtelijke brouwerij uitstraalt…

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.